זה מתכון פשוט עבור טעים תוצרת בית קל קל יכול להיות בטעם בכל דרך שתרצה, או פשוט להפוך אותם פשוט. אין הרבה מתובל מתכון זה, סיבה טובה: ככה, קציצות ניתן להשתמש בכל מתכון. אם אתם מעדיפים טעם קצת יותר, להוסיף כמה עשבי תיבול מיובשים: בזיליקום, אורגנו, טימין ו / או mejoram הם כל בחירה טובה. אתה יכול גם להפוך את המתכון הזה עם חזיר הקרקע או עוף או תרנגול הודו או שילוב של כל אלה בשרים.
קציצות אלה קופאות יפה אחרי שהן מבושלות. מגניב במשך כשעה, ואז צונן במקרר עד קר. מניחים את קציצות על גיליון עוגיות להקפיא מוצק. לאחר מכן ארוז לתוך מיכל מקפיא קשה, תווית עם שם המתכון ותאריך, להקפיא עד שנה. אתה יכול להשתמש בהם ישר מתוך המקפיא מתכונים רבים, או להפשיר במקרר לילה ולאחר מכן להשתמש. מתכון זה יכול בקלות להיות מוכפל; רק לוודא שאתה עושה את קציצות על סנטימטר בקוטר כך שהם מבשלים בו זמנית.
תמיד יש לי כמה כדורי בשר אלה במקפיא. אני אופה אותם תחילה, אז הם מוכנים ללכת. יש לי הרבה מתכונים להשתמש קפוא מבושל קציצות ישר מן המקפיא מדי!
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר רזה
- ביצה 1
- 2 כפות מים
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות.
- בקערה גדולה משלבים את הביצה, מים, פירורי לחם, בצל, מלח ופלפל ושילוב. מוסיפים את הבשר הטחון שנשבר לגושים, ומערבבים בעדינות אבל ביסודיות עם הידיים לשלב.
- טופס זה תערובת לתוך כדורי בשר על 1 "בקוטר ומניחים על מחבת ברוילר או מחבת עם הצדדים עם מדף תיל.
- אופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות עד קציצות לרשום 165 מעלות F על מדחום בשר. מגניב לאחסן במקרר עד 3 ימים, להשתמש במתכונים מיד, או להקפיא בהתאם להוראות לעיל.
כאשר הם קפואים או סיים אפייה, להשתמש במתכון האהוב עליך, או לבחור אחד מאלה:
- הטוב ביותר מיטבול מתכונים
- קרוקפוט בשר מתכונים
- למעלה 10 בשר מתכון מתכונים
- קציצות קציצות ורוטב
- קרוקפוט קציצות בשר
- קריקט שוודית קציצות
מידע תזונה
- קלוריות: 328.1
- שומן: 17.5 גרם
- נתרן: 341.3 מ"ג
- פחמימות: 11.1 גרם
- חלבון: 23.8 גרם
- ויטמין B-12: 46.3% DV
- ויטמין B-6: 17.0% DV
- ניאצין: 30.3% DV
- אבץ: 31.7% DV
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 334 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 153 מ"ג |
| נתרן | 218 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |