מרכז לחות בלתי מזוקק, דמוי פודינג, מתפרק מתירס התירס הקלאסי. התוספת הסופית של כוס חלב שלם שוקעת לתוך התירס כדי ליצור את המרכז הרך. זה יהיה הפתעה ו לענג את המשפחה והחברים!
כי זה תירס דרומי, אין בו סוכר. אתה מוזמן להוסיף 2 כפות של סוכר מגורען או חום עבור cornbread מתוק מעט. או להוסיף כף או שתיים של דבש. ישנן דרכים רבות כדי ג 'אז זה. מוסיפים בערך 1 עד 1 כוס גבינת גבינה או על 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ. מגישים את החום קצת עם כמה כפות של פלפלים ג'לפנו, או מוסיפים בייקון מבושל מבושל או בשר חזיר קצוץ דק. לקבלת טעם משלים ומרקם, מוסיפים 1 כוס גרעיני תירס לבלילה.
אם יש לך טיפות בייקון, בכל האמצעים, להוסיף אותם למחבת במקום חמאה. את מעושן, מלוח של בייקון נותן את קרום טעם נוסף.
מגישים את התירס עם כל ארוחה כי היית מגישים תירס קלאסי. זה מצוין עם כל מיני שעועית או ירוק בסגנון דרום, או לשרת אותו עם קערה גדולה של צ 'ילי.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כפות חמאה
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 1 1/2 כוסות תירס
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס חמאה
- 2 כוסות
- חלב מלא (
- מחולקים )
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- שים את החמאה במחבת 9 אינץ 'יצוק ברזל או 9 אינץ' תבנית אפיה מרובע. מניחים את המחבת או המחבת בתנור או על הכיריים עד שהם חמים והחמאה נמסה אך לא משחימה. לחלופין, השתמש קיצור ירקות, שומן, או טפטופים בייקון במחבת.
- בינתיים, לשלב את הקמח, קמח תירס, סודה לשתיה, אבקת אפייה, מלח בקערה ערבוב. מערבבים עם כפית או לטאטא עד מעורבב היטב.
- בקערה אחרת, מקציפים את הביצים בחלבון ובספל אחד של החלב כולו. את הנותרים 1 כוס חלב בצד.
- מוסיפים את תערובת הביצים וחלב החמאה למרכיבים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת טובה.
- מיד לשפוך את הבלילה לתוך המחבת החמה.
- בזהירות לשפוך את כוס 1 כוס שלם הנותרים באופן שווה מעל החלק העליון של הבלילה; אל תערבב. מניחים את המחבת בתנור ואופים כ -45 עד 50 דקות, או עד שהכרובית מוגדרת ואופה.
קמח תירס: אבן-אבן או קרקע-פלדה?
אלא אם קמח תירס מסומן "אבן אבן", סביר להניח כי הקרקע פלדה. אם זה הקרקע פלדה, הקליפה ואת רוב הנבט הוסרו בתהליך. אבן-אבן-קרקע או קרקע-קמח-תירס כוללת את הגרגר ואת נבט התבואה. אתה יכול למצוא קמח תירס באבן טבעית בחלק הטבעי או האורגני של הסופרמרקט, או שאתה יכול להזמין אותו ממקורות מקוונים. מכיוון שהיא מכילה את הנבט, קמח תירס באבן יש לאחסן במיכל אטום במקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 253 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 128 מ"ג |
| נתרן | 535 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |