תירס קנדי הוא אחד הסמלים של העונה ליל כל הקדושים וקוקטיילים רבים נוצרו באמצעות אלה ממתקים קטנים . ילדי התירס הם עוד אחד, אבל זה לוקח מסלול אחר וכל זה מתחיל עם וודקה ממתקים תירס וודקה. זה מאוד כיף, ייחודי, וקל.
ממתק וודקה ממתק לוקח רק כמה שעות, כך שזה יכול להיות מוכן ביום של המסיבה. סירופ קינמון הוא הטוב ביותר כאשר infused בן לילה רק את המרכיבים האחרים שאתה צריך הם סודה ולימון מיץ.
כאשר הכל מגיע יחד, המשקה הוא תענוג אמיתי. הוודקה הממתקת וסירופ מתובל מאוזנים על ידי ההדרים, והסודה מוסיפה מגע מרענן.
מה אתה צריך
- 2 גרם סנדוויץ תירס תירס וודקה (הוראות להלן)
- 3/4 אונקיה מיץ לימון
- 3/4 אונקיה קינמון- infused סירופ פשוט (מתכון להלן)
- 4 גרם
- (או לפי הצורך למלא זכוכית)
- לְקַשֵׁט:
- גלגל לימון
- לקשט: שיפודי תירס
איך לעשות את זה
- יוצקים את הוודקה, מיץ וסירופ לתוך שייקר קוקטייל מלא קרח.
- לנער במשך 10 שניות .
- זן על קרח טרי לתוך כוס highball .
- למעלה עם סודה.
- מקשטים עם גלגל לימון ו שיפוד של תירס ממתקים.
מתכון קוקטייל זה נוצר על ידי יעל ונגרוף, מנהלת חטיבת "חדר חילוף", הממוקמת באחד המקומות הרדודים ביותר בעולם. מלון הוליווד רוזוולט הוא אמור להיות הבית הנצחי עבור רוחות האגדות כמו מרילין מונרו, קרול לומברד ומונטגומרי קליפט.
איך להכין תירס וודקה תירס
זה יכול להיות מפתה להיות זול מאוד על וודקה המשמש את עירוי למרות שאנחנו תמיד צריכים לזכור כי איכות הבסיס עושה עולם של הבדל. יש הרבה וודקות טעימות טובות כי הם סבירים . בחירת אחד מהם יכולה לעזור לך למצוא את האיזון בין איכות ועלות.
אחד החלקים הטובים ביותר של עבודה עם קוקטיילים ממתקים היא שאתה מקבל חטיף בזמן ביצוע זה. הקפד לשמור קצת ממתק עבור לקשט, אם כי.
אל תשליך את בקבוק הוודקה. במקום זאת, להשתמש בו כדי לאחסן את וודקה סיים. זוהי הדרך הטובה ביותר לשמור את זה טרי תחת חותם הדוק עד שזה הזמן לערבב משקה.
- שלב 1 כוס תירס סוכריות עם 1 ליטר של וודקה במיכל גדול.
- מערבבים במשך 20 שניות.
- לכסות ולתת לשבת במשך 2 שעות.
- מסננים את תירס הממתקים ויוצקים לתוך בקבוק.
סירופ קינמון
זה מתכון סירופ קינמון תניב רק מעל 4 כוסות כאשר סיים כדי להיות בטוח יש בקבוק גדול מוכן לאחסן אותו. בקבוק יין ריק, נקי עובד בצורה מושלמת, רק לתת לו תווית זמנית (קלטת מסכה עובד נהדר) עם תאריך.
המתכון של Vengroff ממליץ למחוץ את מקלות קינמון, אם כי משאיר אותם שלם עושה הסרת אותם הרבה יותר קל.
הטעם הטוב ביותר יבוא מתוך אינפוזיה לילה. עם זאת, אם אתה קצר בזמן אתה יכול למהר קצת על ידי הארכת זמן על חום ושימוש יותר קינמון.
הקפד לאחסן את הסירופ במקרר אם הוא עשה יום או יותר לפני המסיבה.
- למדוד 60 גרם (על 1/4 כוס בעת כתוש) מקלות קינמון לתוך קערה.
- לרסק עם פושל או סיר.
- לשלב עם 1000 גרם (כ 4 1/4 כוסות) superfine סוכר 1000 גרם מים מסוננים.
- מחממים על אש בינונית כ 20 דקות, תוך ערבוב כל הסוכר הוא מומס.
- הסר מהחום ולתת לשבת לילה.
- מסננים מקלות קינמון ובקבוק.
כמה חזק הילדים של קוקטייל תירס?
ילדי תירס הוא קוקטייל קל יחסית, כי וודקה היא המשקאות היחידים. אם היינו משתמשים 80 וודקה הוכחה ולמלא כוס 8 גרם עם קרח, הקוקטייל יהיה פחות מ 10% ABV (20 הוכחה) . זה בערך כמו כוס יין.
מתכון באדיבות: יעל ונגרוף, מנהלת מחלקת חדר חילוף
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 268 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 11 מ"ג |
| נתרן | 65 mg |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |