תפוחי הגראן סמית החמוצים בתפוח הנמוך הזה, הקלוי, הם משלימים היטב על ידי הקרם המתקתק המתקתק ויוגורט הווניל הקפוא.
גרגרי סמית מגוון של תפוחים שונים משמשים מתכון זה, כי הם מחזיקים היטב במהלך הבישול ואת החמיצות שלהם הוא טוב לסכל את המרכיבים סופר מתוק אחרים הקינוח הקלאסי הזה.
אם אין לך תפוחים סבתא סמית זמין, כמה חלופות אחרות שיכול להחזיק מעמד היטב מתכון זה כוללים Honeycrisp, מתוק תפוח ורוד ליידי תפוח או תפוח Jonagold. נסה כמה סוגים שונים של תפוחים כדי לראות איזו עבודה הכי טוב בשבילך.
תפוח זה פריך עושה נפילה מעולה לטפל כאשר התפוחים נמצאים בשיא שלהם הם הטריים שלהם. הקפידו לשרת את התפוח פריך מיד לאחר הסרת אותו מהתנור שמעליה רק קצת קרם שמנת ווניל קפוא יוגורט רק את הכמות הנכונה של הניגוד.
מה אתה צריך
- עבור תפוחים:
- 4 כוסות (3 עד 4 בינוני) קלופים, cored, פרוס תפוחים סבתא סמית לחתוך 1 / 8- עד 1/4 אינץ 'עבה
- לקבלת ציפוי פריך:
- 1 כף סוכר
- 2 כפיות מיץ לימון
- 3/4 כוס שיבולת שועל מגולגל
- 1/4 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- להגשה:
- 1 כוס יוגורט דל שומן דל שומן
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 - פ. מכסים תבנית אפייה בגודל 11x7 אינץ 'עם תרסיס בישול .
- מניחים את התפוחים באופן שווה בתחתית תבנית האפייה מוכנה.
- מכינים את הקערה בינונית על ידי שילוב של קערה בינונית הסוכר מגורען, מיץ לימון, שיבולת שועל, קמח, סוכר חום, חמאה מומסת, קינמון, מלח עד תערובת דומה ארוחה גסה.
- מפזרים את הקצוות באופן שווה על התפוחים.
- אופים את פריך במשך 30 דקות או עד חדה הופך חום קלות התפוחים הם רכים כאשר פירסינג עם קצה של סכין דקה.
- מוציאים את הפריך מהתנור, ומאפשרים לו להתקרר במשך כ 5 דקות עד שיהיה קל לחלק את צלחת האפייה.
- בראש כל תפוח חריף המשרת עם כ 2 כפות של יוגורט וניל קפוא ומגישים מיד.
עובדות התזונה למנה: (1/2 כוס תפוח חריף עם 2 כפות של יוגורט קפוא) 190 קלוריות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 205 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 12 מ"ג |
| נתרן | 193 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |