בין אם זה תאריך לילה, לילה משפחה, או נוחות-אוכל לגרום- I- רוצה לילה, זה פסטה אחת הסיר הוא המתכון היחיד שאתה צריך. טעים עם בשר טחון ועגבניות מרוסקות, ארוחת ערב קלה זו היא שמנת ועשירה, עם רק קצת בעיטה וודקה. מורידים אותו בגבינת פרמזן טרייה מגורדת בגימור מלוח חד.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל
- 1 28 גרם גרם עגבניות (מרוסק)
- 1/2 כוס וודקה
- 1/2 כפית פתיתי צ'ילי אדומים
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 4 כוסות מבושל פנה (או כל פסטה שאתה אוהב)
- לקשט: גבינת פרמזן
איך לעשות את זה
- מחממים שמן בסיר גדול מעל חום גבוה בינוני
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לבשל
- מוסיפים את הבשר, המלח והפלפל ומבשלים עד שהבשר משחיר
- מוסיפים עגבניות מרוסקות, וודקה, פתיתי צ'ילי. מביאים את החום עד גבוה ומניחים לרתיחה, תוך ערבוב עד שהרוטב יורד בכמחצית.
- מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב
- מוסיפים את הפסטה ומערבבים כשהרוטב מתעבה ומכסה את כל הפסטה. גבינת פרמזן טרייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 990 |
| שומן טוטאלי | 33 גרם |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 135 מ"ג |
| נתרן | 127 מ"ג |
| פחמימות | 105 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 51 גרם |