הנה מתכון צמחוני וטבעוני עבור סונצ'וקים קלויים בתנור , המכונה גם ארטישוק ירושלמי . זה מתכון סנשוק קלוי יהפכו אלטרנטיבה נחמדה תפוחי אדמה צלוי בתנור לארוחת ערב בכל עת.
המתיקות הטבעית של הסונצ'וקים מאופיינת על ידי המליחות של רוטב הסויה בעת צלייה סונשוקים, ושמן הזית עוזר להם להישאר לחים תוך קבלת ציפוי פריך נחמד, כמו תפוחי אדמה קלויים בתנור. Sunchoke העור הוא אכיל, אז אל תהסס להשאיר אותו על ולשמור את הטרחה של קילוף אותו.
מה אתה צריך
- 2 פאונד sunchokes
- 1 כף שמן זית
- 1 כף רוטב סויה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- תנור טרום חום ל 375 F.
- קוצצים סונצ'וק לגושים 1 אינץ '. לזרוק על תבנית אפייה או צלייה במחבת יחד עם שמן זית ורוטב סויה, ציפוי טוב.
- סונשוקים צלויים בתנור במשך 35 עד 45 דקות, או עד חום רך קל זהוב.
- מתבלים עם קצת מלח ופלפל נוסף, אם רוצים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 541 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 202 מ"ג |
| נתרן | 508 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 65 g |