אם אתם מחפשים מתכון עוגה שוקולד חדש לנסות, זה אחד עבור עוגת שוקולד ליקר עשוי להיות בדיוק מה שאתה צריך. ליקר שוקולד עוזר להפוך אותו עוגה לחה מאוד בזמן הזיגוג פאדג 'חם עוזר לשמור את זה ככה. זה כמו לאכול פאדג 'שוקולד עשיר עם חתיכת עוגה מתחתיו.
שים לב, זה עוגה כהה בגלל הקקאו כהה השתמשתי. הקקאו הכהה העניק לעוגה טעם שוקולד חזק מעט. קקאו רגיל יכול לשמש גם.
מה אתה צריך
- עבור העוגה:
- 2 כוסות
- קמח
- 2 כוסות סוכר
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 4 כפות קקאו כהה
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס ליקר שוקולד
- 2 ביצים
- 1 כפית
- אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- עבור פרוסטינג:
- 1/2 כוס חמאה
- 4 כפות קקאו
- 1/2 כוס חלב
- 1 קופסה (1 פאונד)
- אבקת סוכר
- 1 כף ליקר שוקולד
- 1 כוסות פקאן (מוארות קלוי וקצוץ)
- 1 כוס קוקוס (מגורר)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350- .F משמנים קלות מחבת 9x13.
- בקערה גדולה, לשלב את הקמח והסוכר עם חוט חוט.
- בסיר בינוני, מחממים לאט את החמאה, השמן, הקקאו והמים.
- לאחר החומרים משולבים להביא אותם לרתיחה. יוצקים את התערובת החמה לתערובת קמח. מערבבים את כל החומרים יחד. מוסיפים את שאר החומרים ומשלבים אותם לחלוטין.
- יוצקים לתוך מחבת מוכנה. אופים עוגה במשך 28 עד 30 דקות.
- עשר דקות לפני העוגה נעשה, להפוך את הקפאון. מערבבים את החמאה, הקקאו והחלב בסיר בינוני.
- מחממים את התערובת באיטיות עד לשלב. פעם בשילוב להביא את התערובת לרתיחה. לאחר מכן, מוסיפים את שאר החומרים.
- בזהירות להפיץ את הדובדבן חם על העוגה החמה. אפשר את עוגת שוקולד ליקר מגניב להתקרר לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 380 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 42 מ"ג |
| נתרן | 161 מ"ג |
| פחמימות | 48 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |