הקומפוזיציות הן תה , תה אחר הצהריים , מוגש עם הרבה חמאה. הקופסאות הרכות והספוגיות שאנו מכירים כיום, מן הסתם, הן מן התקופה הוויקטוריאנית והן שונות מאוד מעוגות חשיכה מוקדמות. זהו השמרים הנוספים בבלילה היוצרת את המרקם הרך ואת מספר החורים הקטנים על החלק העליון (כה מושלם לספוג את החמאה).
יש מותגים מוכנים רבים שם בחוץ, אבל זה כל כך כיף לעשות משלך - רק לתכנן מראש כמו הבלילה חצוצרה צריך כמה שעות לעלות.
ברגע מוכן פשוט לשרת את החצוצרות חם עם חמאה או ריבה קטנה, כמו גם עבור מיוחד מיוחד לטפל. מתכון זה מניב 24 חצוצרות, אם זה יותר מדי אז, המתכון יכול להיות חצוי.
הערה: לעשות קצת תוספת הבלילה בפעם הראשונה, כך שתוכל להתאמן, מקבל אותם נכון כולל הטמפרטורה במחבת. זה לוקח רק אחד או שניים ואז אתה כבוי. כיף גדול.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות חלב (חצי רזה וחימם אבל לא רותחים)
- 1 קילו לכל מטרה קמח
- 1/8 גרם שמרים יבשים
- 2 כפית סוכר
- 1 1/2 כוסות מים (אצבע חם)
- 1 כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
איך לעשות את זה
- מקציפים יחד את החלב, הקמח, השמרים והסוכר בקערת אפייה גדולה.
- לאחר בשילוב להוסיף חצי מים והיכו לתוך הבלילה, ממשיכים להוסיף עוד מים עד הבלילה היא עבה וחלק. הפסק להוסיף מים ברגע שהוא מגיע עקביות של קרם סמיך. מכסים עם הסרט נצמדות ולהשאיר במקום חם טיוטה חינם עד קצף - על 1, עד 2 שעות, אבל לפקוח עין על זה.
- מוציאים את המלח ואת אבקת האפייה לתוך הבלילה ומחממים מחבת על בסיס התנור עד חם אבל לא מעשנים.
- מדפיסים את נייר המטבח עם מעט שמן ושמן הבסיס של המחבת ואת הטבעת (או בצק) טבעות מדידה 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) כ. אם אין לך שום מאפה או טבעות צלצול ואז להשתמש קטן, שטף מזון יכול את אותן מדידות, רק להיזהר עם כל קצוות חדים.
- מניחים טבעת אחת במחבת המחוממת, מוסיפים בלילה מספיק כדי למלא רק מתחת העליון של הטבעת. מבשלים במשך חמש דקות, כאשר צריך להיות חורים זעירים רבים על פני השטח, ואת החצץ הוא הגדרת. הפוך את חצוצרה מעל לבשל עוד שתי דקות.
- חזרו עם הבלילה הנותרת עד שהשתמשתם. מניחים את הקופסאות על מדף תיל עד להתקרר ולחמם מחדש ב טוסטר או מתחת לגריל לפני ההגשה. מגישים עם הרבה חמאה וריבה גם אם אתה אוהב.
- הערה: אם הבלילה מחלחלת מתחת לזירה היא דקה מדי, לטאטא בקמח יותר. אם החצץ כבד וללא חורים, הבלילה עבה מדי, מוסיפים עוד מים.
כיצד לשרת את הבריטים Crumpets
עם הרבה חמאה, ועל פינוק גדול, הרבה, רצוי, ריבת תוצרת בית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 87 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 294 mg |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |