פטריות מוקפצות ותפוחי במבוק

מתכון ירקות מהיר וקל של פטריות מוקפצות, יורה במבוק ותבלינים הוא ארוחה מנצחת.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מסננים את הטופו וחותכים לקוביות 1 אינץ '.
  2. מרככים את הפטריות המיובשות על ידי שריה במים חמים במשך 20 עד 30 דקות. לסחוט את כל עודפי מים פרוסה. אם תרצה, זן ולשמור קצת פטרייה ספוג מים להוסיף לרוטב. (הערה: אם אתה עושה את זה, להתאים את כמות מרק עוף, כך שיש לך 1/2 כוס סה"כ.אם אתה אוהב, אתה יכול להחליף פטרייה נוזלים ספוג עבור כל מרק עוף).
  1. שוטפים את יורה במבוק תחת מים זורמים חמים כדי להסיר את כל "tinny" טעם. מסננים היטב.
  2. בקערה קטנה או כוס מדידה, מערבבים יחד את מרק העוף, רוטב סויה כהה, רוטב צדפות וסוכר. לְהַפְרִישׁ. בקערה קטנה נוספת, להמיס את הקורנפלור במים. לְהַפְרִישׁ.
  3. מחממים את הווק ומוסיפים 2 כפות שמן, מטפטפים אותו על צדי הווק. כאשר השמן חם, להוסיף את קוביות שעועית. מערבבים ומטגנים עד להשחמה. הסר את שעועית הקרח מן הווק.
  4. מוסיפים 2 כפות שמן ווק. כאשר השמן חם, מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עד לריח. מוסיפים את הפטריות המיובשות ואת יורה במבוק. מוסיפים את הבצל במשך דקה אחת.
  5. דחפו את הירקות עד הצדדים. מערבבים מחדש את הרוטב ומוסיפים באמצע הווק. מערבבים מחדש את התירס ואת תערובת המים ומוסיפים את הרוטב, תוך ערבוב במהירות כדי לעבות. מוסיפים את השעועית. מחממים. מוציאים מהתנור ומערבבים בכמה טיפות שמן שומשום אסיאתי אם תרצה. הגש חם.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 304
שומן טוטאלי 8 g
שומן רווי 1 גרם
שומן בלתי רווי 2 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 710 מ"ג
פחמימות 48 גרם
סיבים תזונתיים 7 גרם
חֶלְבּוֹן 19 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).