זה שילוב של כרוב אדום, תפוחים , ו bacon drippings הוא קלאסי. טיפות בייקון לפצות את ההלבשה טעים יחד עם חומץ תפוחים תפוחים וכמה סוכר.
את bacon drippings להוסיף טעם נחמד אבל ניתן להחליף עם חמאה אם אתה מעדיף צלחת צמחונית. או להשתמש בשמן קוקוס.
מה אתה צריך
- 1 ראש גדול של כרוב אדום, שטף פרוס גס
- 6 תפוחים טארט, cored ו רבע
- 2 בצל בינוני, קצוצים גס, על כוס אחת
- 2 כפיות מלח כשר
- 2 כוסות מים חמים
- 3 כפות סוכר מגורען
- 2/3 כוס חומץ תפוחים
- 6 כפות
- טיפות בייקון
איך לעשות את זה
- חותכים את הכרוב לארבעה טריזים, להסיר את הליבה, פרוסים גס.
- הליבה את התפוחים לחתוך לתוך טריזים.
- מניחים את פרוסות כרוב פרוסות תפוחים ב crockpot יחד עם בצל קצוץ. מפזרים מלח.
- בקערה, מערבבים את המים החמים, הסוכר, החומץ והמטפטפים; יוצקים מעל תערובת כרוב.
- מכסים ומבשלים על נמוך 6 עד 8 שעות.
- מערבבים היטב לפני ההגשה.
טיפים
לקבלת טעם נוסף, להוסיף כף או שתיים של זרעי קימל לכרוב שעה בערך לפני שהוא סיים בישול.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 330 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 1,292 מ"ג |
| פחמימות | 78 g |
| סיבים תזונתיים | 17 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |