מוסיפים דובדבנים מסוכרים לפאדג 'הזה למראה חגיגי, או משאירים את המישור.
ראה גם
פרלינים שמנת עם פקאן קלוי
בורפל טראפלס
מה אתה צריך
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות סירופ תירס קל
- 1/2 כפית
- מלח
- 2 כפות חמאה
- 1 כפית
- וניל
- 1/2 כוס קצוץ דובדבנים מסוכרים, אדום ו / או ירוק, אופציונלי
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
איך לעשות את זה
- מחממים את צדי הסיר בינוני (2-quart).
- מוסיפים סוכר, שמנת, סירופ תירס ומלח בסיר. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד עד שהסוכר מתמוסס.
- הפעל את החום עד בינוני ומבשלים עד תערובת שחין. ממשיכים לבשל, מערבבים מדי פעם, על 239 F על מדחום ממתקים, או שלב * סופטבול.
- הסר מהחום.
- מוסיפים חמאה וניל; מגניב פושר או כ 110 F, ואז להכות במרץ עד הפאדג 'הוא שמנת ולא מבריק עוד. מוסיפים דובדבנים ואגוזי מלך.
- יוצקים תערובת פאדג 'לתוך מחבת מרובעת בגודל 8 אינץ' מרובע. תן להקשות ואז לחתוך ריבועים.
- * כדי לבדוק את הבמה שלב רך: כמות קטנה של סירופ ירד לתוך מים צוננים יוצר כדור אבל משתטח כאשר הרים עם אצבעות (234 F עד 240 F).
אתה יכול גם אוהב
פודינג שוקולד לבן קל עם מרשמלו ופקאן
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 76 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 5 מ"ג |
| נתרן | 3 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |