אם אתה אוהד של תה ירוק, תוכל ליהנות מתכון זה nokcha, או תה ירוק, עוגה. זה פשוט, עוגה לחה היא מתוקה בעדינות, ולכן זה עשוי להיות מתאים לטיפול עבור מישהו עם סוכרת או מצב בריאותי אחר שבו רמת הסוכר בדם חייב להיות מנוהל. כמובן, אם אין סיבה רפואית לך לא להתמכר השן המתוקה שלך, אתה יכול להתאים את כמות הסוכר במתכון זה כדי להפוך עוגה מתוק. אתה יכול גם העליון עוגת התה הירוק שלך עם גבינת גבינת שמנת טעימה.
אתה צריך אבקת תה ירוק טבעי כדי להפוך את העוגה, אשר אתה אמור להיות מסוגל למצוא את רוב חנויות מכולת אסיה או קמעונאים מקוונים המומחיות. תווית קוריאנית סביר להניח אומר: "Nokcha קארו", בעוד המותגים היפנים יאמרו "Matcha". אם אין בשוק אסיה באזור שלך ואתה מעדיף לקנות באופן אישי ולא באינטרנט, אתה יכול לעשות ביקור קמעונאי תה כדי למצוא את אבקת ההתאמה. סוג זה של תה התפתח בעקבות ענק במערב, הודות לאנשי ציבור, כגון ד"ר עוז, touting היתרונות שלה בטלוויזיה.
להיות מודעים לכך תה ירוק יש קפאין בו, אז אם יש לך סיבה כלשהי כדי למנוע את ממריץ, להיזהר.
מה אתה צריך
- 3 ביצים
- 1/2 כוס סוכר סופר. * אתה יכול להשתמש פחות אם אתה מעדיף את העוגה שלך לא להיות מתוק.
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 3/4 כוס יוגורט רגיל בסגנון יווני
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות קמח עוגה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 6 כפות של אבקת תה ירוק (nok-cha karu, matcha)
- קרם גבינת שמנת (אופציונלי) (שקול את הקפאון אם אתה מתכוון להשתמש מעט ללא סוכר)
איך לעשות את זה
- כדי להתחיל להכין את העוגה, סובבו את התנור והחזירו אותו ל - 350 F.
- ואז, בקערה ערבוב, הביס ביצים, סוכר, וניל ושמן יחד עד שהתערובת המתקבלת היא רכה ואור.
- מערבבים בעדינות יוגורט יווני לתערובת. יוגורט זה יש מגוון של יתרונות בריאותיים, כולל תוכן חלבון גבוהה פרוביוטיקה אשר נהדר לאיזון חיידקי המעיים. בחר את הזן האורגני אם הוא זמין ובטווח התקציב שלך.
- לאחר ערבוב יוגורט, לקבל קערה נפרדת, ולאחר מכן לנפות את הקמח, אבקת אפייה, אבקת תה ירוק יחד.
- לאחר מכן, לקפל בעדינות את תערובת הקמח לתוך תערובת יוגורט רטוב סוכר.
- ואז, לשפוך את העוגה עוגה וכתוצאה מכך לתוך תבנית עוגה משומנת, להחליק את הדף עד לרמה.
- אופים את העוגה במשך 35 דקות או עד שהראש הופך חום זהוב וקיסם יוצא מהאמצע. אם יש בלילה על הבקבוק, לשמור את העוגה בתנור במשך עוד כמה דקות, בודקים מעת לעת עד שזה נעשה.
- אם אתה משתמש קרם גבינת שמנת במקום סוכר, לחכות לעוגה להתקרר לפני ציפוי זה.
* אם אתה לא יכול למצוא סופר superfine, ללמוד לעשות זאת בעצמך עם מדריך זה נוח.
** הערה: אם אין לך קמח עוגה צריך להחליף קמח כל מטרה מתכון זה, אז אתה צריך להשתמש קמח לכל מטרה. השתמש 1.5 כוסות מינוס 3 כפות של קמח מכל מטרה.
תה ירוק הוא נוגד חמצון ידוע היטב
תה ירוק הוא מרכיב עיקרי של הדיאטה המזרחית, אך כאשר המערב מתחיל להתעניין בכל הדברים מן האוריינט, תה יש garnered הבאים בחו"ל. למעשה, תה ירוק נעשה שימוש במאות מחקרים קליניים מערביים בשנים האחרונות, והמחקר היה חיובי במידה ניכרת. הוא מצא כי תה ירוק יכול להילחם בסרטן, מחלות לב, כולסטרול גבוה , סוכרת, דמנציה. זה יכול גם לנטרל את ההשפעות של בעיות בריאות הרבייה, כגון fibroids ו endometriosis. ואם אתה צופה קו המותניים שלך, מחקרים מצאו כי תה ירוק יש פיצוץ בטן נכסים.
אז, מה כל כך קסום על תה ירוק? העלים unfermented של תה ירוק מכילים נוגדי חמצון המכונה פוליפנולים, אשר נלחמים את הרדיקלים החופשיים, כי נזק לתאים בגוף ולהוביל למחלה. Polyphenols מכילים שישה תרכובות catechin הגדולות, המפורסם ביותר EGCG, אשר היה הנושא של מחקר רב. EGCG נמכר גם כתוספת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 212 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 64 mg |
| נתרן | 217 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |