סטווימו ידועים כמו טארו או קוקו yams. הם לעתים קרובות מבושל כמו מנות נימונו בבישול יפני .
מה אתה צריך
- 16-20 סאטוימו קטן (שורשי טארו), שטף וקלף
- 1 1/4 כוס מרק דאשי מרק
- 3 כפות.
- רוטב סויה
- 1 1/2 כף. סוכר
- 2 כפות. מירן
- 1 כפית. סאקה
איך לעשות את זה
- שים סאטוימו במחבת גדולה ויוצקים מים מספיק כדי לכסות סאטוימו.
- מביאים לרתיחה על חום גבוה לסובב את החום עד בינוני.
- מרתיחים לכמה דקות. מסננים ושוטפים סתוימו מבושל במים.
- שים מרק מרק דאשי, רוטב סויה, מירין, סוכר, ו במחבת גדולה.
- מוסיפים לסאטוימו במרק. מניחים מכסה או סדין אלומיניום על סאטוימו ומכסים במכסה.
- מביאים לרתיחה על חום בינוני.
- סובבו את החום נמוך ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות עד שהתרככו.
- מוציאים את המכסה ומפחיתים חלק מהנוזל ומנידים קלות את המחבת על אש בינונית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 56 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 894 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |