Kasutera היא עוגת ספוג יפני עשה כמה מרכיבים זה מתכון לעשות עוגה טעים, עוגה בסגנון kasutera.
מה אתה צריך
- 2 כפות חלב
- 2 כפות דבש
- 3/4 כוס קמח לחם
- 1 כף (אבקת תה ירוק)
- 4 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
איך לעשות את זה
- מכסים את פני השטח הפנימי של מחבת גדולה או שתי ככרות לחם קטנות עם נייר קלף.
- מערבבים דבש בחלב חם ומניחים בצד.
- מנפים קמח ואבקת תה ירוקה יחד כמה פעמים ומניחים בצד.
- לטבול ביצים בקערה גדולה באמצעות מערבל יד חשמלי, הוספת סוכר בהדרגה.
- מניחים את הקערה על מים חמים בקערה גדולה אחרת.
- יתר על כן, לטאטא ביצים עד הופך צהוב בהיר (לבן כמעט).
- מחממים את התנור ב 360 מעלות.
- מערבבים את תערובת החלב והדבש בבלילה.
- מוסיפים קמח מנופה בקערה ומערבבים בעדינות עם מרית.
- יוצקים את הבלילה במחבת הלחם ומניחים את המחבת בעדינות על השולחן כדי לשחרר בועות אוויר.
- אופים ב 360 מעלות F במשך כ 10 דקות ולהפוך תנור ל 280-300 מעלות F ואופים במשך כ 40 דקות, או עד לעשות. כדי לבדוק אם העוגה נעשה, לתקוע אותו עם שיפוד במבוק. אם שיפוד יוצא נקי זה נעשה.
- הפוך את המחבת הפוך על סדין בישול או מגש ולהסיר את המחבת מן kasutera.
- הסר את נייר קלף ומקרר את kasutera.
- עוטפים אותו בעטיפה פלסטיק לאחסן עד למחרת. זה טעים יותר למחרת.
- חותכים את kasutera לתוך פרוסות עבות 3/4 אינץ '.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 241 |
שומן טוטאלי | 6 גרם |
שומן רווי | 2 גרם |
שומן בלתי רווי | 3 גרם |
כולסטרול | 139 מ"ג |
נתרן | 347 מ"ג |
פחמימות | 42 גרם |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 6 גרם |