לא רק צריך להיות אפוי
כולנו מכירים בשר חזיר אפוי, אבל האם ידעת שאתה יכול לשים אותו על הגריל, וגם את המעשן? כדי לנסות משהו שונה העונה החג הזה, להשתמש בציוד בישול חוצות שלך כדי להפיק את המירב של בשר חזיר שלך. ללא קשר של בשר חזיר, אתה בוחר - אם זה בשר חזיר טוב או אם זה בא ב can - אתה יכול להוסיף טעם נוסף לפני שתשרת אותו. חזיר רק צריך להיות מחומם עד להביא אותו לשלמות, אז למה לא להשתמש גריל שלך או מעשן כדי להפיק את רוב החג שלך חזיר?
Friday of 07
דבש חזיר מעושןשרדיי / פליקר זוהי דרך מצוינת לקחת בשר חזיר מבושל קבוע ולהפוך אותו למשהו מרהיב! על ידי שימוש בשפשף של פפריקה, סוכר, חרדל ופלפל קאיין והכנסתו למעשן, מוסיפים לעומק טעים "טעם לאכילה". ואת basting זה עם תערובת של מרק עוף, מיץ אננס, חרדל יבש, וציפורן בזמן שהיא מבשלת תוצאות בשר חזיר עשיר עם ציפוי כהה ופריך יפה.
02 of 07
בשר חזיר פשוטג 'ייסון לוקאס / Getty תמונות זה פשוט מתכון חזיר בגריל קל מספיק כדי להתכונן לכל אירוע, אך טעים מספיק עבור מפגשים מהודרים. את בשר חזיר מצופה תערובת מתוקה ומלוחים של סוכר חום, חזרת, מיץ לימון, ציפורן והוא מבושל לאט על הגריל עד זהוב חום, עם קרום דביק נחמד מבחוץ.
03 מתוך 07
ג 'ינג' ר בגריל כתוםלגבי BBQ בע"מ קצת תכנון מראש יש צורך מתכון זה כמו שאתה צריך לשים את בשר חזיר במרקם כתום, דבש, זנגביל בלילה הקודם. בשר חזיר מבושל לאט על פני חום עקיף במשך קצת יותר משעה וחצי. רוטב של שמנת משמש, דבש, מיץ תפוזים, זנגביל, חרדל דיז'ון הוא מוברש על בשר חזיר לקראת סוף הבישול, הוספת שכבה נוספת של טעם וקרום יפה.
04 of 07
גרגר חרדל בגריללגבי BBQ בע"מ זה חזיר מתוק טעים עם קצת zing מן חרדל דיז'ון. אתה מתחיל עם בשר חזיר מבושל במלואו ולאחר מכן מברשת עם זיגוג חרדל תוצרת בית, אשר מחדיר את בשר חזיר עם טעם מתוק וחריף ויוצר צבע זהוב נחמד מבחוץ. ארוחה נהדרת לעונת החגים!
05 מתוך 07
סטייק בגריל עם אננסרנה קומט / Stockfood Creative / Getty תמונות זוהי דרך מצוינת להכין סטייק נקניק. אתה מריח את זה בתערובת של מיץ אננס, חרדל, ודבש ולאחר מכן לגריל אותו לצד חתיכות גדולות של אננס. אתה יכול כנראה לקבל את מיץ אננס מן אננס שלם לאחר לחתוך אותו, אבל אם אתה לחוץ בזמן מיץ משומר עובד בדיוק כמו כן.
06 מתוך 07
צ'יפוטלאיאן גארליק אם יש לך מעשן, זו ההזדמנות שלך לעשות בשר חזיר מעושן שלך זה יהיה טעימות טוב יותר מאשר כל מעושן hams אתה קונה בחנות. מתכון זה דורש חזיר טרי (או מבושל, לא מאובחן) בשר חזיר אשר שפשף עם תערובת הקרקע של chipis, בצל, פטרוזיליה, ולאחר מכן עישן במשך 8 עד 10 שעות. את בשר חזיר מבושל מוגש עם רוטב צ'יפוטלה תוצרת בית.
07 מתוך 07
רוטיסריויליאם שו שיטה זו של חימום חזיר מבושל מלא החג נותן לו ציפוי מתוק ופריך שכולם אוהבים. מניחים את חזיר על רוטסרי לירוק על הגריל שלך ולהתחיל עם חום נמוך כדי לקבל את חזיר עד הטמפרטורה. ואז זיגוג עם תערובת של דבש, סוכר חום, מיץ לימון, קינמון, ציפורן לשים את הלהבה כדי caramelize את הסוכר ולתת לו קרום טוב.