זוהי דרך מצוינת להכין סטייק נקניק. אתה גריל אותו עם אננס, חרדל, ודבש אשר נותן לו טעם טעים. אתה יכול כנראה לקבל את מיץ אננס מתכון זה מן אננס שלם לאחר לחתוך אותו. עם זאת, אם אתה לחוץ במשך הזמן, פשוט להשתמש מיץ אננס משומר.
מה אתה צריך
- 1 2 אינץ 'סטייק חזיר עבה (מבושל לחלוטין)
- 1 אננס בשלים גדול
- 1/2 כוס / 120 מ"ל מיץ אננס לא ממותק
- 1/4 כוס / 60 מ"ל חרדל צהוב
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן
- 2 כפות / 30 מ"ל דבש
איך לעשות את זה
1. מערבבים יחד את מיץ אננס, שמן 1 כפית / 5 מ"ל של חרדל. לעשות חתכים דרך השומן על סטייק נקניק כך שזה לא סלסל בעוד על הגריל. מניחים חזיר בתבנית אפייה רדוד זכוכית ויוצקים חצי תערובת אננס מעל, שמרו את החצי השני מאוחר יותר. מכסים בעטיפת פלסטיק ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות.
.2 מחממים את הגריל לחום בינוני.
3. עם זוג מספריים לקצץ את נקודות חדה מן הכתר אננס.
קליפ את כל קוצים מיובשים עם המזמרה. עם סכין חדה לחתוך את אננס לאורכו לתוך 8 חלקים שווים. הניחו על מגש, העור למטה טפטוף עם דבש ממש לפני הנחת על הגריל (ייתכן שיהיה עליך יותר מ 2 כפות / 30 מ"ל).
4. מניחים בשר חזיר על האש על אש בינונית. בואו גריל כ 10-15 דקות, צחצוח מעת לעת עם מרינדה. זכור כי הוא בטוח להשתמש במרינדה כמו מלחה מאז חזיר מבושל לחלוטין. כאשר משחים בצד אחד הופכים. מניחים חתיכות אננס על הגריל. ממשיכים לצלייה, צחצוח חזיר עם מרינדה מעת לעת. הסר כאשר אננס יש סימני גריל טובים בשר חזיר הוא מחומם דרך. מניחים על מגש הגשה.
5. מרינדה חם הנותרים במיקרוגל או בתנור העליון ומערבבים עם חרדל הנותרים עד שהחרדל הוא אפילו מומס לתערובת. יוצקים מעל חזיר ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 176 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 5 מ"ג |
| נתרן | 256 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |