עוגיות אלה מקבלים את הטעם והמרקם המעולים שלהם מצ'יפס השוקולד המיני, וניל וגבינת ריקוטה . אגוזים קצוץ דק ניתן להוסיף יחד עם שבבי מיני עבור קצת יותר קראנץ '.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח, 9 אונקיות
- 3/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס (4 גרם) חמאה ללא מלח, מרוכך
- 1/2 כוס סוכר חום, ארוז
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- ביצה 1 גדולה
- 1 1/2 כפיות
- תמצית וניל
- 1 כוס גבינת ריקוטה, חלב מלא או חלב דל שומן
- 1 1/2 עד 2 כוסות צ 'יפס שוקולד מיני למחצה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 - פ. קו אפיה עם נייר קלף או מחצלת אפייה של סיליקון.
- מדוד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה והמלח לקערה או לגיליון של נייר שעווה; לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב עם מיקסר חשמלי, קרם את החמאה והסוכר. מקציפים את הביצה ואת וניל עד חלקה, מעורבב היטב.
- מקציפים בגבינת ריקוטה, ואז מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח, מכים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת.
- מקפלים את שבבי שוקולד מיני.
- עם עוגייה קטנה או כפית, ושחרר את הבצק על גיליון אפייה מוכן.
- אופים את העוגיות במשך 10 עד 12 דקות, או עד שיגדירו את החביות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 144 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 42 מ"ג |
| נתרן | 164 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |