עוף תופים

זה מתכון פשוט עבור עוף Drumsticks Cacciatore מבשל את סיר איטי והוא ארוז מלא טעם. אתה יכול להשתמש בירכיים עוף (להשתמש 12 מהם) או שדיים עוף (השתמש 6) במקום drumsticks אם תרצה. שדי העוף יבשלו בפרק זמן קצר יותר, כ -5 שעות.

Cacciatore פירושו "צייד" באיטלקית הוא סגנון הבישול כי זוגות בשר עם ירקות רוטב עגבניות עשיר. מתכון זה מוגש בדרך כלל על פסטה מבושלת חמה.

אתה יכול לעשות את המנה קלה כמו שנכתב, או להוסיף מרכיבים כדי להפוך אותו מתובל. כמה פלפלים מוקפצים, קמצוץ של פתיתי פלפלים אדומים או פלפל קאיין יוסיפו חום.

הבשר הוא עור על, אז זה חייב להיות שחום לפני הוספת לתנור איטי כדי להסיר שומן. בראונינג את הבשר מוסיף טעם ויוצר מראה יפה בצלחת סיים. מחכים את הבשר לכמה דקות בכל צד, פונים לעתים קרובות, לפני הבישול.

מגישים את המתכון הזה על ספגטי מבושלים או לינגווינים מבושלים , ולוודא שיש לכם לחם שום קלוי כדי להגיש בצד. סלט ירוק שהושלך עגבניות ואבוקדו עם רוטב סלט איטלקי קרם יהיה ליווי גדול. כל מה שצריך זה כוס יין אדום ומפת שולחן משובצת לארוחה נהדרת.

מה אתה צריך

• 2 כפות שמן זית
• 8 תרמילי עוף
• 3 כפות קמח
• 1/2 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל
• 1 (15 גרם) רוטב עגבניות בסגנון איטלקי
• 1 (4 גרם) צנצנות פרוסות צנצנות, מרוקנות
• 1/2 כפית עלים אורגנו יבשים
• 1 כפית עלים בזיליקום יבשים
• 1 בצל קצוץ
• 1 פלפל ירוק, קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1/3 כוס מים
• 2 כפות קורנפלור

איך לעשות את זה

ריסוס סיר איטי 4-quart עם תרסיס בישול nonstick. במחבת גדולה מחממים שמן זית על אש בינונית.

בינתיים, מפזרים את drumsticks עם קמח, מלח, ופלפל. חום drumsticks בשמן חם במשך 4-6 דקות עד שהם מתחילים להפוך צבע, מפנה פעם אחת.

מניחים את התוף בתוך הכבש האיטי המתוכנן.

מוסיפים את רוטב עגבניות, פטריות פרוסות, אורגנו, בזיליקום, בצל, פלפל ירוק, שום, אל תוך סיר איטי ומערבבים לתערובת.

מכסים את crockpot ומבשלים על נמוך במשך 6-8 שעות או עד התרנגולת נרשם 165 ° F על רגע לקרוא מדחום בשר. אם יש לך בישול חם יותר איטי בישול, לבדוק את המתכון בשעה 5-1 / 2 שעות.

ואז, בקערה קטנה, לשלב את המים ואת התירס ואת תערובת היטב. מערבבים לתוך הנוזל בתוך סיר איטי ומבשלים על 15-20 דקות ארוכות יותר עד שהרוטב מתעבה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	2668
שומן טוטאלי	151 גרם
שומן רווי	41 גר '
שומן בלתי רווי	Rabars
כולסטרול	837 מ"ג
נתרן	1,228 מ"ג
פחמימות	44 גר '
סיבים תזונתיים	6 גרם
חֶלְבּוֹן	269 ​​גר '

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).