מרק עוף ללא מצות ללא גלוטן הוא מרק עוף טעים, תוצרת בית, העשוי ממלאי טרי, טעון בירקות טריים, ומשובץ בכדורי מצות ללא גלוטן.
זה מזון נוחות בקערה מושלמת ימים גשומים, כאשר אתה מרגיש תחת מזג האוויר, או פשוט צריך להתכרבל משהו חם, מילוי ונעים.
אתה יכול לעשות משלך ללא גלוטן קרקרים מצות מזנון כדי להכין את הארוחה ללא מצה ללא גלוטן המהווה את המרכיב העיקרי של כדורי המצות ללא גלוטן. אם אתה מעדיף, אתה גם יכול לקנות ארוחה ללא גלוטן מצה או קרקרים להשתמש במתכון זה.
לאחר הכנת כדורי המצה ללא גלוטן, פשוט מבשלים במלאי עוף טרי במשך 30 דקות כדי להביא את כל הטעמים יחד למרק טעים ומרגיע.
נערך על ידי סטפני Kirkos
מה אתה צריך
- מתכון אחד
- מרק עוף דל שומן
- 1 1/4 כוס ארוחה ללא מצה ללא גלוטן (חנות-קנה OR
- מכינים מצות ביתיות . מעוכים לקערה אחת וחצי וחצי קרקרים ללא גלוטן כדי להכין מצה).
- 4 ביצים גדולות, מופרדות
- 4 כפות ללא גלוטן מלאי עוף (שימוש במלאי טרי ממרק העוף)
- 1 כף שמן זית בהיר
- 1/4 - 1/2 כפית מלח (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- הפוך מתכון אחד של מרק עוף תוצרת בית מתכון אחד של קרקרים ללא גלוטן מצה קרקרים. לנוחיותכם, שני המתכונים יכולים להתבצע עד יומיים לפני ההגשה של מרק המצות שלכם.
- הפרד חלבונים לבנים וחלמונים. במקום חלבונים לבנים בקע ערבוב ושוט עד פסגות נוקשה הטופס. בקערה נפרדת, מקציפים חלמונים, נתחי עוף ושמן זית.
- מניחים קרקרים ללא גלוטן קרקרים בשקית ניילון ולהשתמש סיכה כדי למחוץ פירורים בסדר. לקבלת פירורים עדינים, במקום קרקרים כתוש במטחנה נקייה קפה דופק 2 פעמים. מוסיפים מלח ופלפל למחית פירורי קרקרים מרוסקים ומערבבים לשלב.
- השתמש מרית גדולה בעדינות לקפל חצי תערובת פירורי קרקרים לתוך חלבונים ביצה. לאחר מכן, לקפל בעדינות חצי תערובת חלמון ביצה לתוך תערובת פירורי ביצה לבן קרקר. חוזרים עם פירורי קרקרים שנותרו ותערובת חלמון ביצה.
- מקפיאים לפחות 30 דקות לפני הבישול
- לקבלת כדורי מצות קלים ומעוגלים, ניתן להשתמש בכוס גלידה בגודל 1/8 כוסות כדי ליצור כדורים או כדורי מצות בצורת כף מעוגלת של בצק מצה.
- לזרוק כדורי המצה לתוך מרק עוף מרקיבים לכסות עם מכסה צמוד. מבשלים במשך 30 דקות ולא להרים את המכסה לשיא!
תִזכּוֹרֶת
- תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות וכלים ללא גלוטן.
- קרא תמיד תוויות מוצרים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת.
- במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.