אורז ירוק דבק ירוק לא ירוק בגלל תוספת של צבע מזון. זה ירוק באופן טבעי מתוק ומתוק, כי הוא שנקטפו בזמן מסוים כאשר הדגן הוא לא צעיר מדי ולא זקן מדי. האורז הוא יבש אז קלוי ו הלם. הוא מוכן לאכול בשלב זה. למעשה, הוא אכל בצורה הטובה ביותר בשלב זה כי, על פי מומחים, האורז מאבד במהירות את הטעם והריח.
הכל על פגע ירוק אורז דביק
אורז ירוק דפיקות ירוקות נקרא וייטנאם ו Pinipig בפיליפינים. למרות שרוב הזנים אורז דביק יכול להיעשות לתוך אורז דביק ירוק דפוק (ראה הכל על אורז: זנים, אורך גרגרים, מאפיינים, צבעים ), ישנם זנים המכילים את הרמה האידיאלית של שעווה לייצר את האיכות הטובה ביותר פגע אורז דביק ירוק. בווייטנאם, המגוון המועדף הוא nang hoa vang; בפיליפינים, זה Malagkit Sungsong .
לאלו המתגוררים מחוץ לדרום מזרח אסיה, שם אורז ירוק טרי דביק אינו פנוי, אתה יכול לקבל את מגוון מיובש בחנויות אסיה. את מגוון מטוגן, עם זאת, דורש כמות קצרה של בישול או על ידי יבש- toasting או רותחים.
במתכון זה, אורז ירוק יבש דביק מבושל לזמן קצר עד לתערובת של עקביות של פודינג. אם אין לך גישה אורז דביק ירוק פגע, אפילו סוג מיובש, לבדוק את ההערות לאחר המתכון עבור דרכים חלופיות להכנת אורז דביק מתוק צלחת אננס.
מה אתה צריך
- 2 כוסות דפיקות אורז ירוק דביק
- 1/2 כוס סוכר (או יותר לפי הטעם)
- 1 קמצוץ מלח
- 12 חתיכות של אננס טרי
- לקשט: עלי נענע
איך לעשות את זה
- מרתיחים ארבע כוסות מים. מורידים את החום ומוסיפים את האורז הדביק הירוק לאט, מתערבבים בזמן שאתם יוצקים כדי למנוע התנגשות. בהתאם לאיכות האורז, בישול יכול להימשך בין כמה דקות עד עשר דקות. מים נוספים עשויים גם להיות נחוצים.
- כאשר תערובת האורז מגיע עקביות כמו פודינג, לכבות את החום. מערבבים בסוכר (מתחילים בחצי כוס) וקורט מלח. טעם ולהוסיף עוד סוכר, אם אתה מעדיף משהו מתוק יותר.
- להדליק את האורז לתוך ארבע קערות ולשחרר נתחים של אננס טרי על גבי. מקשטים עם גבעולי עלי מנטה טריים.
- אפשרות 1. דרך נוספת ליהנות אורז דביק ירוק פגע הוא לבשל אותו חלב קוקוס במקום מים פשוטים. בצע את ההוראות לעיל אבל תחליף חלב קוקוס עבור המים. פחות סוכר עשוי להיות נחוץ כי חלב קוקוס כבר מתוק באופן טבעי.
- אפשרות 2. עבור אלה שאינם מסוגלים למצוא אורז ירוק דפוק ירוק, אתה יכול לעשות קינוח דומה עם אורז דביק רגיל. משרים את האורז בכמות כפולה של מים למשך מספר שעות. מורחים על סל מהביל בשורה של גזה. מבשלים עד שהדגנים נעשים. בעוד עדיין חם, לערבב עם שתי כוסות חלב קוקוס וסוכר לפי הטעם. אל תשכח את קמצוץ מלח כדי למנוע את הטעם מ טעימת מדי cloying. מצקת לתוך כוסות, מוסיפים את אננס chunks ועלים מנתה.
- אפשרות 3. אפשרות אחרונה היא להשתמש במים pandan לבשל את האורז דביק פנימה בצע את המתכון לעיל או אפשרויות אחת או שתיים. אם עושים אחת אפשרות אחת או שתיים, פשוט להשתמש במים pandan לחלץ חלב קוקוס.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 305 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 94 mg |
| פחמימות | 76 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |