זה פודינג מנגו הוא פשוט הכי טוב. וזה גם אחד הכי קל להרכיב. מה שעושה את זה טוב יותר היא העובדה שהוא עשוי עם חלב קוקוס במקום שמנת הקצפת או חלב רגיל. שלא כמו מוצרי חלב, חלב קוקוס מביא ומגביר את הטעם של המנגו, בתוספת מוסיף כי מגע של עושר שאתה מחפש פודינג.
זה גם בריא בשבילך (ללא לקטוז, בתוספת זה מספק שומנים בריאים כי הם טובים ללב שלך!). את תציפי אותו במקרר תוך דקות ספורות.
מה אתה צריך
- 2 מנגו בשלים בינוניים עד גדולים
- 1 מנות ג'לטין (3 כפיות).
- 1/2 כוס מים חמים
- 1/3 כוס סוכר לבן
- 1 כוס חלב קוקוס באיכות טובה
איך לעשות את זה
- ודא המנגו שלך בשלים - הפרי צריך להיות כתום בהיר או צהוב רך למדי. מוציאים את הפרי, כולל סביב האבן. מניחים את הפרי במעבד מזון או בבלנדר ובליץ כדי ליצור מחית מנגו חלקה. השאירו את המנגו במעבד / בלנדר.
- בסיר, לחמם את המים עד שהוא מגיע לרתיחה מתגלגל. הסר מהחום. תוך כדי ערבוב המים בקצף או מזלג, מפזרים את הג'לטין על פני המים ומערבבים במהירות כדי לא לקבל גושים.
- מוסיפים את הסוכר לתערובת של מים חמים / ג'לטין ומערבלים להתמוסס.
- מוסיפים תערובת זו למנגו במעבד המזון / בלנדר. מוסיפים את חלב הקוקוס. בליץ בקצרה עד לשלב החומרים.
- יוצקים לקערות קינוח או כוסות ומניחים במקרר לפחות 2 שעות (או עד 24 אם ביצוע מראש של החברה מגיע). מגישים קר בפני עצמו, או עם כמה פירות טריים.
* עבור תחליפי חלב קוקוס: במקום חלב קוקוס, אתה יכול גם להשתמש 1 כוס אידוי חלב (חלב רגיל יעבוד מדי). לקבלת פודינג עשיר יותר, השתמש 1 כוס שמנת הקצפת, או 1/2 כוס שמנת הקצפת ו 1/2 כוס חלב.
אם אתה לא יכול למצוא מנגו Ripe: בחורף, זה לעתים קרובות קשה למצוא מנגו טריים טובים. בקמצוץ, אתה תמיד יכול להשתמש פרוסות מנגו משומר. רק להיות בטוח לנקז את הפרי היטב.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 259 |
שומן טוטאלי | 15 גרם |
שומן רווי | 13 גרם |
שומן בלתי רווי | 1 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 14 mg |
פחמימות | 33 גרם |
סיבים תזונתיים | 3 גרם |
חֶלְבּוֹן | 4 גרם |