הדבר היפה על זה מהיר וקל פסטה מתכון צלחת היא שזה מצליח לטעום עשירים ואור. אֵיך? את הרוטב הוא עשה עם שילוב של גבינת מסקרפונה שמנת כמות תוססת של לימון.
השתמש בכל סוג של אטריות עם זה לימון mascarpone רוטב פסטה ולהוסיף ירקות אם אתה רוצה. ירקות ירוקים יהיו טובים במיוחד. עוף, שרימפס, או prosciutto גם יהיה תוספת טעים.
רוטב זה הוא דרך מצוינת להשתמש שאריות mascarpone. או, אתה יכול לקנות מיכל חדש של mascarpone ולהשתמש חצי מתכון זה והשאר לעשות mascarpone מתוק דבש להפיץ .
מה אתה צריך
- 8 גרם פסטה לא מבושל
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1/2 כוס מסקרפונה
- 1/2 כפית מלח כשרה
- 1/4 כוס קצוץ דק עשבי תיבול (פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו)
איך לעשות את זה
- מביאים סיר של מים מלוחים לרתיחה כדי לבשל את הפסטה שלך.
- בקערה קטנה מערבבים יחד את מיץ הלימון, מסקרפון ומלח.
- כאשר מבשלים את הפסטה על פי הוראות החבילה, שמרו 1/4 כוס מי פסטה לפני ניקוז הפסטה.
- מניחים את הפסטה המנוקזת לתוך קערה גדולה וממשיכים את המסקרפונה עד שהיא נמסה בעיקר לתוך האטריות. אם הפסטה נראית יבשה מדי או מסקרפונה סמיך מדי, ואז לטפטף במים שמורות לפי הצורך ומערבבים כדי להחליק את הרוטב החוצה.
- מקשטים את הפסטה עם עשבי תיבול טריים, פלפל שחור ומלח ים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 223 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 299 mg |
| פחמימות | 52 Register |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |