על האי היווני של כרתים, עוגיות ומאפים נעשים באופן מסורתי ושירתו על עונת החגים וראש השנה. הם נהנו בזמנים אחרים של השנה גם כן, אבל בחודשים דצמבר וינואר, הם באים יחד כדי ליצור אוסף נפלא של טעמים ומרקמים.
01 מתוך 04
קליטסוניה - מאפים גבינה מתוקיםאלה מאפים גבינה מתוק הם מועדף חג המולד על האי של כרתים, שם הם או אפוי או מטוגן. שלא כמו מאפים יווניים אחרים, מתכון זה קורא לבצק ביצה במקום phyllo.
02 מתוך 04
Koulourakia Christouyennon - חג המולד שומשום טבעות טבעותוריאציות של עוגיות שומשום קטנות אלה טעימות ניתן למצוא בכל רחבי יוון, במאפיות בבית. הם עשויים ללא חמאה וביצים והוא יכול להיות מאוחסן עד חודשיים. בפינתי הקטנה של כרתים, מוסיפים שמרים ומעצבים אותם לצורות זרות קטנות פעם בשנה: בחג המולד.
03 מתוך 04
מלומקרונה - דבש טבל עוגיות ספייסMelomakarona הם מסורת חג המולד ביוון (אבל נהנו בזמנים אחרים של השנה). בכל רחבי יוון, המטבחים ימלאו את הריח הנפלא של עוגיות התבלינים הללו, אשר יעטפו שולחנות, יינתנו כמו מתנות מארחת, ואכלו בכמויות עצומות.
04 מתוך 04
קורביית'ס - עוגיות קצוצות עם שקדיםKourabiethes (גם kourambiedes ) הם עוגיות חגיגה המסורתית, שימש בחג המולד, ראש השנה, חתונות, טבילות. עוגיות שקדים קצוצות, עבותות, עם ציפוי נדיב של סוכר, הן נמסות בפה.