זה נהדר מרק בשר טעים הוא עשה עם בשר בקר רזה, שעועית אדומה משומר, ואורז אופציונלי. הוספתי כמה כרוב מגורר (למעשה תערובת עם כמה גזר מגורר) למרק בתמונה, יחד עם האורז. מיץ העגבניות או V-8 ומרק הבשר הטעם אותו יפה, יחד עם אבקת שום מעט.
אתה מוזמן להוסיף סלרי מקולף וגזרים מגורר יחד עם בצל ופלפל כאשר אתה brownning את הבשר. זהו מרק רב תכליתי, והוא יכול בקלות להפוך פחמימות נמוכה על ידי חיסול אורז או פסטה, ואת השעועית. אתה יכול להוסיף תוספת בשר בקר וירקות לתערובת.
מבשלים את האורז או הפסטה בנפרד או משתמשים ב - "מוכן אורז".
ראה גם
מרק איטי בטאקו עם בשר טחון
מה אתה צריך
- 1 כף שמן צמחי
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/4 כוס פלפל ירוק
- 1 כוס גרעיני תירס
- 1 1/2 כוסות כרוב מגורר, אופציונלי
- 1 יכול (15 גרם) שעועית pinto או שעועית אדומה קטנה, undrained
- 1 יכול (10 3/4 גרם) בשר בקר מרוכז *
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות
- 1 1/4 כוסות מיץ עגבניות או V-8
- 1/2 כפית אבקת שום
- מלח כשר ופלפל שחור טרי, לפי הטעם
- 1/2 כוס 1 של אורז מבושל או פסטה קטנה, כגון ditalini או אלפבית, אופציונלי
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או מטגנים בסיר על אש בינונית. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים, מתפרקים עם מרית, בערך 5 דקות. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ופלפל הבצל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבקר כבר לא ורוד.
- מעבירים את תערובת הבשר הטחון לתנור איטי 4-4-5 quart עם כף מחוררת.
- כדי להוסיף את תנור איטי תירס, כרוב, אם באמצעות, עגבניות מקוביות, מרק בשר, מיץ עגבניות או V-8, אבקת שום.
- מכסים ומבשלים על LOW במשך 4 עד 6 שעות. מוסיפים אורז מבושל או פסטה על 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.
- טועמים ומוסיפים מלח כשר ופלפל שחור טרי, לפי הצורך
מגישים את המרק בלחם, קרקרים או ביסקוויטים , או עם סלט זורק או חצי כריך.
* השתמש על 1/2 כוסות של מרק בשר מרוכז תוצרת בית (כוח כפול) במקום מרק מרוכז.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 548 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 67 מ"ג |
| נתרן | 292 מ"ג |
| פחמימות | 68 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |