זה קל מרק עוף crockpot עוף הוא הצמד להכין עם עוף, בצל, גזר, סלרי, אטריות, וזה אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלנו איטי מרק בישול.
קיבלתי הערות חיוביות רבות על המרק הזה, בתוספת משוב וייעוץ לשיפורים. בהתאם לסוג של אטריות אתה משתמש, הם יכולים להיות רטוב. כדי למנוע אטריות רטובות, לבשל אותם בנפרד עד רק במכרז. מסננים אותם ואז מוסיפים אותם למרק ממש לפני ההגשה.
לקבלת מרק עוף אפילו קל יותר, תסתכל על זה גירסת ביתית חצי שמנת . הוא מבושל גם בתנור האיטי. הוא כולל מרקים מרוכזים עוף שאריות או עוף רוטיסרי קצוץ.
מה אתה צריך
- 3 קילו עוף חתיכות
- 4 כוסות מים
- 4 כוסות
- מרק עוף (נתרן נמוך או ללא מלח)
- 1 כפית
- מלח מתובל
- 1 כפית מלח (או לפי הטעם, בהתאם המלחות של מרק עוף)
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1 בצל קטן (קצוץ)
- 1 גזר בינוני (קצוץ)
- 2 צלעות סלרי (קצוץ)
- 1/4 כוס פטרוזיליה (קצוץ)
- 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים
- 1 עלה דפנה
- 4 עד 6 אונקיות ביצה בינונית (2 עד 3 כוסות)
איך לעשות את זה
- מניחים את כל החומרים למעט אטריות בסיר קרוק.
- מכסים ומבשלים על נמוך במשך 5 עד 6 שעות.
- הסר עוף עלה דפנה מסיר; לקחת בשר מהעצמות, הקוביות, ולחזור למרק, ולהוסיף את האטריות.
- מבשלים עוד 45 דקות עד שעה אחת או עד שהמטבחים נעשים (בערך 20 עד 30 דקות).
- לחלופין, ניתן לבשל את אטריות בנפרד ולהוסיף אותם בדיוק לפני ההגשה. בדרך זו, אתה יכול להיות בטוח שהם מבושלים באופן מושלם כדי להתאים את הטעם שלך.
טיפים וריאציות
- מוסיפים 1 שן של שום טריים בלחץ עם הירקות או מוסיפים כ 1/2 כפית אבקת שום.
- במקום בזיליקום, השתמש מיובורם עלה מיובש או טימין כמו תבלין עשב, או להוסיף תערובת עשב למרק, למשל, גברת דאש או ספייק.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 647 |
| שומן טוטאלי | 32 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 190 מ"ג |
| נתרן | 1,353 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 65 g |