זה חשיש בקר מבושל מנצל את השאריות מן בשר בקר מבושל ארוחת ערב כרוב, וזה מאוד תכליתי. השאירו את הכרוב והגזר החוצה ולהשתמש יותר תפוחי אדמה ובשר, או להוסיף כרוב נוסף עם תפוח אדמה פחות. חשיש זה יהיה גם טעים עם בשר צלוי, שאריות בשר חזיר או צלוי. ואם אתה בעקבות דיאטה דלת פחמימות , להחליף את תפוחי האדמה עם כרובית קצוצה או כרובית "אורז". ראה עוד טיפים המומלץ מתחת למתכון.
חשיש הוא, אבל הגדרה, מנה של בשר קצוץ מבושל, בדרך כלל עם תפוחי אדמה. בצל פלפלים פעמון הם כלולים לעתים קרובות את חשיש והוא נמצא לעתים קרובות על תפריטים ארוחת בוקר.
המנה עושה ארוחה טעימה עם שעועית אפויה, או לשרת את חשיש עם ביצים בבוקר. אם אתה מחפש מתכון קל, בסיסי עבור חשיש בשר בקר, זה בחירה מצוינת.
מה אתה צריך
- 4 כפות חמאה
- 3/4 כוס בצל קצוץ
- 1 שום שן, לחוץ
- 3 כוסות תפוחי אדמה שנותרו לקוביות
- 2 כוסות
- קצוץ קצוץ בשר בקר
- 1 כוס כרוב שאריות קצוצות, אופציונלי
- 1/2 כוס גזר שאריות קצוצות, אופציונלי
- 1/2 כפית
- טימין עלים יבשים
- 1 עד 2 כפות קצוצות
- פטרוזיליה טריה
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון, או לפי הטעם
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה, כבדה על אש בינונית, ממיסים את החמאה.
- כאשר החמאה חם, מוסיפים את בצל קצוץ. מוסיפים את הבצל, תוך ערבוב, עד שהוא שקוף ומרוכך. מוסיפים את השום ואת sauté למשך 1 דקה יותר. מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים, בשר בקר קצוץ, ואת הכרוב והגזר, אם משתמשים. מוסיפים את טימין, פטרוזיליה ופלפל.
- לטעום את חשיש ולהוסיף מלח, לפי הצורך. מערבבים לתערובת.
- פאט את התערובת למטה במחבת ולתת חום במשך כ 8 עד 10 דקות. סובב וחום את הצד השני.
טיפים וריאציות
- אם יש לך rutabaga שאריות, parsnip, או לפת מארוחה בשר בקר, להרגיש חופשי הקוביות ולהוסיף חשיש.
- השתמש בשר מבושל קצוץ מבושל, בשר חזיר או חזיר במתכון במקום בשר בקר מתובל.
- מחליפים חלק מתפוחי האדמה עם תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות.
- מוסיפים 1 כוס גרעיני תירס מבושלים.
- מוסיפים 1 פלפל קצוץ.
- כרובית אורז Hash להשמיט את תפוחי האדמה. קוצצים את הכרובית במעבד מזון או מגררים במגררת מזון כדי להכין חתיכות בגודל אורז. מוסיפים את הכרובית אל הבצל המטוגן והשום. המשך עם המתכון.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 185 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 25 מ"ג |
| נתרן | 76 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |