טעם של גן עדן
מגניב, פינוקים אקזוטיים כי קל לעשות? נשמע טוב, וזה - טוב מאוד! אלה הקיץ קינוחים תאילנדי יהיה אפילו לשמור לך להיראות טוב בגד ים שלך שכן הם מכילים פחות קלוריות ושומן מאשר רוב הקינוחים המקובלים שלנו המערבי. אז קדימה וליהנות הטעם המתוק של הקיץ!
01 מתוך 10
עוגת מנגועוגת מנגו מפואר !. דשמידט זה מתכון עוגת מנגו הוא כל כך טרי, רכות וטעים, ובנוסף זה כיף לעשות. בתאילנד עוגות כמו זה מוגשות בכל בתי המלון הגדולים שבו השפים להוסיף קישוטים נוי מוכן עם מנגו טריים קוקוס. כאן פישטתי את התהליך תוך שמירה על הטעם המקורי. ומה זה? הייתי מתאר את זה כמו קצת כמו לחם תות, אלא עם טעם אקזוטי של מנגו.
02 מתוך 10
Mmmm מנגו פודינג - דרך מצוינת להשתמש מנגו הקיץ טריים!דשמידט Mangos הם בעונה במהלך חודשי הקיץ, ואת זה פודינג היא דרך מצוינת להשתמש בהם. עשיתי את זה לאחרונה עבור קרובי משפחה שלי מאסיה, והם אהבו את זה יותר טוב מאשר פודינג מנגו האהובים עליהם שהם בדרך כלל להזמין במסעדה דים סאם. מה שעושה את זה טוב יותר היא העובדה שהוא עשוי עם חלב קוקוס במקום שמנת הקצפת או חלב רגיל. שלא כמו מוצרי חלב, חלב קוקוס מביא ומגביר את הטעם של המנגו, בתוספת מוסיף כי מגע של עושר שאתה מחפש פודינג.
03 מתוך 10
מנגו גלידה (אין גלידה Maker נדרש!)מנגו גלידה, כמו בתאילנד !. דשמידט נסה את זה מתכון קל fantastically עבור גלידה מנגו כמו בתאילנד! המרקם של הקינוח הקפוא הזה הוא במחצית הדרך בין סורבה לגלידה, ומלא טעם מנגו. מהיר ופשוט לעשות גם, כי אין תנור מעורב - אפילו לא יצרנית גלידה. כל מה שאתה צריך הוא בלנדר או מעבד מזון. עושה קינוח יפה לשרת את החברה, וקל מדי, שכן אתה יכול לעשות את זה טוב מראש.
04 מתוך 10
מגניב בסגנון תאילנדי קרם קרמלתאילנדי בסגנון קרם קרמל. דשמידט גרסה תאילנדית של הקינוח הקלאסי קרם קרם כי הוא סופר קל לעשות, להמיס בפה שלך טעים, ובריא יותר קרם קרם מסורתיים! מתכון זה קורא חלב קוקוס במקום קרם (חלב קוקוס מכיל שומנים טובים, כי למעשה להוריד את הכולסטרול), אז אם אתה לקטוז, חוסר סובלנות, זה בחירה קינוח טוב בשבילך. זה גם עושה קינוח אלגנטי לשרת את האורחים או לקחת למסיבה. החשוב מכל, מתכון זה יכול להיות מוקצף בתנור בתוך פחות מ 10 דקות!
05 מתוך 10
אייס קפה - צעד מלבד סטארבקס!קפה קפוא, כמו שהם עושים את זה בתאילנד (הגשתי אותו כאן בכוס יין על קרח). דשמידט הקפה הקרח הזה כל כך טוב, זה ראוי לקינוח! אם אתה אוהב את הקפה הקפה אתה יכול לקנות בבית הקפה המקומי שלך, או מגוון בבקבוק תחת מותגים שונים, לנסות לעשות את זה בעצמך ולשמור צרור. זו גרסה תאילנדית של קפה קר הוא פשוט מוגש על השמים על הקרח ביום חם, או להוסיף קצת ליקר האהוב עליך עבור אחר הצהריים / אחרי הארוחה לשתות.
06 מתוך 10
אננס הפוך הפוך - הכי טוב אי פעם!אננס עוגה הפוכה עם מנגו & כרמל !. דשמידט תארו לעצמכם אננס קלאסי הפוך הפוך עוגה עם חתיכות של מנגו ו laced עם רוטב קרמל - גן עדן! כיף לעשות, מרהיב לאכול, זה עוגה טעימה עושה כולם מאוד מאושרים. זה פשוט מדי - רק 1 מחבת עוגה ללא צורך הדובדבן. אני אוהב לשרת את העוגה בקיץ בגלל הטונים הטרופיים שלה: טעמים של קוקוס, אננס ומנגו. הקרמל הוא בונוס בלתי צפוי, מעלים את העוגה הזו למעמד 'הטוב ביותר אי פעם' במשפחה שלי. אני יודע שגם המשפחה שלך תחשוב כך.
07 מתוך 10
קל- Breezy בננה ליצ'י קינוח (ללא גלוטן / טבעוני)קינוח בננה-ליצ'י תאילנדי - קינוח קל ביותר בעולם (ואחד הכי יפים!). דשמידט קינוח קל זה לוקח רק דקות לעשות, אבל לא להיות שולל על ידי הפשטות שלו - הטעם הוא כל כך מתוק להפליא ואקזוטי כי אני מוצא את זה ממכר! זה קורה גם להיות בריא מאוד. דרך מצוינת להשתמש למעלה בננות משמאל מדי.
08 מתוך 10
פודינג תאילנדי תאילנדי (ללא גלוטן / טבעוני)פודינג טפיוקה (מוצג כאן עם פרוסות של מנגו). דשמידט הנה מתכון קינוח זה טרופי טעים, קל, ללא גלוטן טבעוני מדי! כאשר קונים טפיוקה, אני אוהב את "זרע" טפיוקה נמצא במעבר האפייה של סופרמרקטים רגילים ביותר. אתה יכול גם לקנות ' טפיוקה פנינה' בכל חנות מכולת אסייתית. טפיוקה מגיעה מצמח הקסבה והוא צמח שורש , לא גרגר (ולכן ללא גלוטן), עם כמה חומצות שומן בריא, כך שאתה יכול ליהנות הקינוח שלך ללא אשמה.
09 מתוך 10
סלט פירות טרופי (מקומי)סלט פירות טרופיים. דשמידט זה מתכון סלט פירות ים יפה הוא טעם של גן עדן. פירות טרופיים - או תערובת של פירות טרופיים ופירות מקומיים - מושלכים יחד ברוטב מתוק של סיד קוקוס-סיד, שמגדיל אך לעולם לא מטלטל את הטעם העסיסי של הפרי. בחר שילוב משלך של פירות מקומיים ואקזוטיים עבור זה קל לטפל פירות טריים.
10 מתוך 10
Mangosteen Clafouti (גם נהדר עם Lychees!)יאנגי מנגוסטין קלאפוטי. דשמידט מנגוסטין הוא פרי תאילנדית יפה כי זמין כעת בארה"ב ובקנדה. בגלל זה מכיל נוגדי חמצון רבים כל כך, המנגוסטין מציעה גם יתרונות בריאותיים רבים. אם אתה לא יכול למצוא את זה, lychees לעשות תחליף מושלם זמינים משומר כמו גם טרי. לידיעתך: ליצ'י טרי זמינים בכל חודשי הקיץ.