גליל רול עטיפות יכול להיות קשה למצוא אם אתה לא גר ליד שוק אסייתי. זהו מתכון קמח רגיל עטיפות מים המשמש לייצור לחמניות האביב הסיני . לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לשמור על מילוי צונן ולא להמציא את לחמניות האביב עד שאתה מוכן לטגן עמוק. יש קורנפלור ו להדביק מים על היד כדי לאטום את עטיפות רול באביב לאחר שהם מלאים. אלה עטיפות יכול להיות קפוא.
מה אתה צריך
- 1 כוס
- קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית מלח
- 3/4 כוס מים
- בישול תרסיס, לפי הצורך
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, מערבבים את המלח לתוך הקמח. מערבבים את המים לתוך הקמח כדי ליצור הבלילה. לכסות ולתת מנוחה למשך 1 שעה.
- לרסס במחבת עם תרסיס בישול חום על חום בינוני נמוך.
- הפעל את החום עד נמוך ולהוסיף כף גדלה של הבלילה למרכז המחבת. להפיץ במהירות את הבלילה באופן שווה כדי ליצור מעגל 5 עד 6 ס"מ קוטר. המשך להחליק את הבלילה כמו העור מבשל.
- מבשלים את העור לזמן קצר, עד שהוא מבושל על הקרקעית וקצוותיו מעט. הקפד לא overcook. מוציאים בזהירות ומקפיאים או מקפיאים עד שהם מוכנים לשימוש כפי שנקבע במתכון.
הערה: כמות המים הנדרשת תהיה תלויה בחלקם בגורמים כגון גיל ויובש הקמח, הגובה שבו אתה מבשל וכו '. הבלילה צריכה להיות מעורבת היטב ועבה למדי, אך עדיין רזה מספיק כדי לשחרר את הגב של כף עץ.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 27 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 94 mg |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |