איך לחתוך בזיל

Friday of 05

התחל עם ריחן טרי

שיפון של בזיליקום עושה קישוט מדהים, הוספת צבע ירוק מבריק עמוק שלה אדום בהיר וצהובים של תוצרת הקיץ. זה גם דרך נהדרת להוסיף את הטעם הרבני ארומטי עמוק של בזיליקום על מנות. השתמש בו כדי להדגיש את המתיקות של עגבניות, פלפלים, או פירות קיץ. מוסיפים אותו כדי לאזן את האדמה של חצילים או סלק. לערבב אותו לתוך חמאה מורכבת עבור טעם וצבע.

יצירת סרטים די קטן הוא סופר קל אם אתה יודע את השיטה הפשוטה הבאה. אתה רוצה להתחיל, כמובן, עם בזיליקום טרי ביותר, עם עלים ירוקים מבריקים (או לפחות לא יותר מדי קהות, חבורות, נבול, או השחרה). יש ריחן אתה לא ממש מוכן להשתמש? למד את הדרך הטובה ביותר לאחסן בזיליקום טרי .

02 מתוך 05

ערימת עלי בזיליקום

בחרו את עלי הבזיל הטריים מן הגבעול. הנח אותם שטוחים ואורכיים לפניך. ערימת עלים אחרים על גבי. אתה יכול בקלות לעבוד עם עד 8 בכל פעם.

03 מתוך 05

מרדדים את עלי הבזיל

השתמש בקצות האצבעות שלך כדי לתפוס את הקצה הארוך של ערימת עלה בזיליקום הקרוב אליך להתחיל לגלגל את העלים. אתה רוצה צר צרור צר בצורת צרור קטן. זהו המפתח לחיתוך שיפונדה יפה שכן הוא עושה את זה בקלות לחתוך את העלים בצורה נקייה באופן שווה לתוך התאמת slivers.

04 מתוך 05

חותכים את עלי בזיליקום לפרוסות דקות

בעזרת סכין חדה לחתוך את עלי בזיליקום ארוזים לפרוסות דקות, אשר מיד ירידה לתוך סרטים ירוקים יפה, עדין, ריחני.

טיפ # 1: סכין חדה עושה את זה הרבה יותר קל ושומר על בזיליקום מלהפוך חבול השחרה כאשר אתה חותך את זה.

טיפ # 2: היזהר לשמור על קצות האצבעות שלך מחזיק את העלים ארוזים מכורבל תחת אז אתה לא בטעות לחתוך אותם עם העלים.

05 מתוך 05

השתמש בזיליקום שיפון טעם ו לקשט

השתמש בשיזוף בזיליקום כדי לטעום ו / או לקשט מנות. מפזרים אותו על מרקים, זורקים אותו על גבי סלטים, מערבבים אותו לתוך מטבלים, או פשוט להשתמש בו כדי לקשט צלחת. זוהי דרך קלה להרשים את האורחים!

שים לב כי הטכניקה המשמשת בזיליקום ניתן להחיל באופן שווה על עשבי תיבול אחרים, ארוגולה, תרד, או באמת כל עלים ירוקים.

רק בשביל הרשומה, כמה דרכים מועדפות להשתמש שיזוף בזיליקום כוללים:

• פסטה קפרזה משליכה פסטה חמה עם עגבניות בשלות, חתיכות של מוצרלה טרייה טריים, וסרטים של בזיליקום טרי עבור פרץ של טעם קיץ ארומטי.
• סלט עגבניות תירס בסלט לרתום את הניחוח של בזיליקום טרי כדי לקזז ולהאיר את המתיקות של תירס מתוק טרי ועגבניות בשלות, בשלים.
• חציל בזיליקום סלט משתמש בזיליקום טרי כדי להאיר את הטעם העמוק של חצילים קלויים או בגריל כדי אפקט נהדר.
• סלט מוצרלה מוקצף ידוע גם בשם סלט קפרזה - תערובת פשוטה של ​​עגבניות פרוסות, מוצרלה ובזיליקום מטפטפים בשמן זית ומפזרים מלח.

עוד כמה רעיונות:

• למעלה חתיכת לחם קלוי עם עגבניות טריות קצוצות, טפטוף של שמן זית , ומפזרים בריאים של שיזוף בזיליקום עבור ברוסקטה קל מושלם כמו חטיף, מתאבן, או אפילו ארוחת צהריים קלה אם אתם אוכלים מספיק מהם.
• השתמש כמה גדילי שיפון ריחן כדי לטפס על משטח שטוח של כל מרק קיץ קרמי - חם או קר.
• קח כל פיצה, מתוצרת בית עד קפוא, לשלב הבא על ידי מפזרים אותו קצת שיזוף בזיליקום ממש לפני ההגשה.