אלה עוגיות בצק קופץ לעשות כיף לא טעים לאפות הקיץ. הם מושלמים למסיבות ואירועים מיוחדים והם עושים תוספת נהדרת לתיבות צהריים לילדים. את הבצק עוגיות הוא עשה עם שום ביצים, אז זה בטוח לחלוטין לאכול.
צפיפות העוגיות שצולמו בעוגיות היו מצופים בשוקולד חלב, שוקולד לבן, וציפוי חמאת בוטנים. השתמש הטעמים האהובים עליך ציפוי וצבעים, או להשתמש קליפת שקדים. לקשט את אבא עם sprinkles, עוד צ 'יפס שוקולד מיני, אגוזים קצוץ דק, או סוכרים צבעוניים.
פריטים נוספים שאינם מזון עליך:
- 18 עד 20 מקלות על מקל
- 1 חתיכת מרובע או עגול של styrofoam (לייבוש סוכריות על מקל)
מה אתה צריך
- 1/2 כוס (חמאה) חמאה (מרככת)
- 3/4 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1 כף
- חלב (או קרם אור או חלב אידוי)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/4 כוסות קמח (לכל מטרה)
- 1/2 כוס מיני צ 'יפס שוקולד חצי
- 1 חבילה (12 גרם) של ממתקים ממתכת לציפוי (שוקולד, שוקולד לבן, או צבע או טעם אחר)
- אופציונלי: sprinkles, אגוזים קצוצים דק, או סוכרים צבעוניים
איך לעשות את זה
- קו אפוי מסגרת או מגש גדול עם נייר קלף או נייר שעווה.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את החמאה והסוכר החום יחד במשך כ 4 דקות, או עד אור ורכות. מקציפים בחלב או בשמנת, וניל ומלח. מוסיפים את הקמח ומכים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת. מקפלים את שבבי שוקולד.
- מכסים את הקערה ומקררים את בצק העוגיות למשך 20 עד 30 דקות, או עד להצטננות מלאה.
- לגרוף קצת בצק צונן עם סקופ עוגיות ולהשתמש הידיים שלך כדי לעצב אותו לתוך כדור חלק. הניחו אותו על הקלף או על נייר שעווה. חוזרים עם הבצק העוגיות שנותר. יהיה לך מ 18 עד 20 כדורים (על 1 אינץ 'בקוטר).
- ממיסים את סוכריות השוקולד נמס בקערה קטנה או עמוקה במיקרוגל בהתאם להוראות על האריזה או לראות את ההוראות הבסיסיות להלן.
- טובלים את קצה אחד מקלות הסוכריות לתוך השוקולד המומס ולאחר מכן מכניסים את הקצה לכדי 1/2 אינץ 'לתוך כדור בצק עוגיות. חזור עם המקלות הנותרים מקל סוכריות כדורי בצק.
- מניחים את המגש של כדורי בצק עוגיות במקפיא עד מוצק קפוא.
- מחדש להמיס את הממתקים נמס.
- מניחים גוש של קלקר על השיש.
- טובלים כל כדור לתוך השוקולד המומס ומסתובבים, ומניחים לכל עודף לטפטף בחזרה לקערה או לספל.
- מפזרים אגוזים קצוצים דק, sprinkles, או סוכר צבעוני לפי הצורך.
- בזהירות הכנס את קצה המקל על מקל לחסום קלקר כדי לאפשר ציפוי שוקולד להתייבש.
- חזור עם הנותרים עוגיות pups בצק.
- מניחים את הבצק עוגיות קופץ בחזרה על המגש או לעטוף בעטיפות סוכריה.
- אחסן את הבצק עוגיות קופץ במקרר.
* קלקר יאפשר הציפוי להתייבש ללא הפרעות. הציפוי מתייבש במהירות, כדי שתוכל להניח לאבובים להתייבש מעט ואז להחזיר אותם על נייר הקלף, מלמעלה למטה.
איך להמיס קנדי melts
שים את הממתק נמס בתוך קערה בטוחה למיקרוגל או כוס. מחממים כ - 1 דקות על 50% כוח. מערבבים וממשיכים בערך 30 שניות על 50% כוח.
לְרַגֵשׁ. אם הם צריכים קצת יותר זמן, להמשיך על 50% כוח במשך כ 10 שניות בכל פעם עד חלקה. עוצמת המיקרוגל משתנה, לכן בדוק אותם לעתים קרובות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 219 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 17 מ"ג |
| נתרן | 90 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |