את צדפות מוקדם צדפות ניו אינגלנד היו בדרך כלל עשה עם דגים וזה לא היה עד מאה השנים האחרונות או כך, צדפות, צדפות אחרים, השתלטו על תפקיד starring. אגב, אם אתה אוהב את צ 'אודר בצד העבה אתה יכול לרסק כמה תפוחי אדמה מבושלים לתוך המרק לפני סיום הצ'אודר.
מה אתה צריך
- 2 פרוסות בייקון (לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ ')
- 1 בצל ירוק גדול (קצוץ)
- 2 כפות חמאה
- 1 כף קמח
- 2 כוסות מים
- 4 תפוחי אדמה בינוניים (מקולפים וחתוכים לקוביות 1/2 אינץ ')
- 1 1/2 כפיות מלח
- מקציפים פלפל שחור (לפי הטעם)
- 2 כוסות וחצי
- 2 כוסות שימורי צדפות מוקפצות (מיובשות, מיץ שמורות)
איך לעשות את זה
- בסיר גדול, מעל חום בינוני גבוה לבשל את בייקון עד כמעט פריך. מנמיכים את החום לרמה נמוכה, מוסיפים כף אחת של החמאה, את הבצלים, ואת sauté עד רך, כ 5 דקות. היזהר לא לחמם את הבצל. מוסיפים את הקמח ומבשלים עוד 2 דקות.
- לטבול במים מיץ צדפות שמורות, ופעם בשילוב להוסיף את תפוחי האדמה. מתבלים במלח ובפלפל, מגבירים את החום עד בינוני, מביאים למבשלים ומבשלים עד שהתפוחים הם רכים.
- הפחיתו את החום עד נמוך מאוד, יוצקים חצי וחצי, מוסיפים את שאר החמאה, ואת צדפות, ומבשלים עד מחומם דרך. לא להרתיח! לכבות את החום, להתאים את התבלינים ולהגיש חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 334 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 64 mg |
| נתרן | 1,371 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |