שמנת חמוצה טעם זה מתכון טעים, בשר טעים סטרוגנוף.
מגישים את הבשר עם אטריות מבושלות ואורז מבושל, יחד עם סלט או ירקות.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו בשר בקר או בשר בקר, חתוך לחתיכות קטנות או רצועות דקות
- 4 כפות חמאה או מרגרינה
- 1 כוס בצל קצוץ, כ 1 בצל גדול
- 4 עד 8 אונקיות פרוסות פטריות
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 2 כוסות מרק בשר או מרק
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/8 כפית פלפל
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית דילוויד מיובש
איך לעשות את זה
- מחממים חמאה במחבת כבדה גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים בשר ב 2 עד 3 קבוצות, browning כל אצווה במהירות. הניחו בצד והחמימו. מוסיפים את הבצל והפטריות למחבת ומטגנים כ 5 עד 6 דקות, עד שהם זהובים. מערבבים בקמח; מערבבים היטב ומבשלים, תוך ערבוב, למשך 2 דקות.
- מערבבים בהדרגה את מרק הבשר. מבשלים, מערבבים, עד שהרוטב סמיך ומבעבע, כ -3 דקות. מוסיפים את הבשר והשמיר לתערובת. מוסיפים מלח, פלפל ושמנת חמוצה; חום דרך - לא להרתיח. מגישים על אורז או אטריות.
6 מנות.
אתה יכול גם אוהב
קרוקפוט תקציב סטרוגנוף
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 451 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 124 mg |
| נתרן | 874 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |