כל תרבות נראה שיש גרסה משלהם של פודינג לחם , אפילו באיים הקריביים. איים דוברי ספרדית קוראים לזה pudín דה פאן. זה מתוק קינוח היא דרך מצוינת להשתמש למעלה לחם עד שהוא מתקלקל.
מה אתה צריך
- 1/4 קילו לחם מעופש
- 2 כוסות חלב חם
- 2 ביצים (מכות)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כפית קינמון
- 2 כפות חמאה (מומסת)
- קורט מלח
- 1/2 כוס צימוקים
- 4 1/2 כפיות קמח
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 פרנהייט.
- משמנים תבנית אפייה 9x9 או 8x8 ומניחים בצד.
- מוציאים ומפזרים קרום מהלחם. חותכים את הלחם הנותר לקוביות.
- בקערת ערבוב, יש להשרות קוביות לחם בחלב החם למשך 5 עד 10 דקות.
- מערבבים את הקוביות ספוג היטב ולאחר מכן לסנן את עודף החלב.
- Dredge צימוקים בקמח ולאחר מכן לקפל לתוך הלחם תערובת חלב.
- מוסיפים את שאר המצרכים לקערה. ומערבבים היטב.
- יוצקים את תערובת הלחם לתוך תבנית האפייה המשומנת.
- אופים נחשף במשך 40 דקות, או עד סכין מוכנס ליד המרכז יוצא נקי.
- למעלה עם הרוטב האהוב עליך קינוח ציפוי.