זה טעים ללא גלוטן צלחת פסטה מלא בטעם בזיליקום טרי פסטו אגוזי, אנרגיה גבוהה צנוברים אורן קלויים. ללא גלוטן מוצרי פסטה יש כברת דרך ארוכה; כבר לא עושים טבחים חינם גלוטן צריך להתמודד עם מוצרים דבש, טעם. מגישים את הפסטה ללא גלוטן טעים כמו צלחת בצד כדי עוף או מנות ראשונות, או לארוז אותו לארוחת צהריים נוחה, ללא גלוטן חינם.
מה אתה צריך
- (1 או 12 גרם) של ספגטי ללא גלוטן
- בשביל הרוטב:
- 2 כוסות
- עלי בזיליקום (ארוזים באופן רופף, גבעולים הוסרו)
- 3 שיני שום (טרי קלופים, פרוס לחצי)
- 3/4 כוס
- צנוברים (1/4 כוס רוטב פסטו ו 1/2 כוס פסטה למעלה)
- 1/4 כפית מלח
- קרקע חדשה
- פלפל (לפי הטעם)
- 3/4 כוס שמן זית כתית מעולה (1/2 כוס רוטב פסטו ו 1/4 כוס פסטה למעלה)
- 1 כוס
- גבינת פרמזן (מגוררת גס, 1/2 כוס רוטב פסטו ו 1/2 כוס פסטה למעלה)
איך לעשות את זה
- מבשלים את ספגטי ללא גלוטן על פי הוראות החבילה. לאחר שטיפה וניקוי, להחזיר את הפסטה מבושל למחבת גדולה.
- טוסט את צנוברים על ידי הצבת אותם בגודל בינוני, כבד מחבת חום בהיר על חום נמוך בינוני. מערבבים מדי פעם ומביטים בתשומת לב - צנוברים עוברים מחום זהוב ונשרפים במהירות.
בשביל הרוטב:
- מניחים עלי בזיליקום, שיני שום פרוסות, 1/4 כוס של צנוברים קלויים, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת גס, מלח ופלפל במעבד מזון.
- לאט לאט טפטוף 1/2 כוס שמן זית דרך צינור הזנת המעבד תוך הדפקת המעבד. Pesto נעשה כאשר התערובת היא טהורה בלבד; לא מעל תהליך.
להרכיב את צלחת פסטה:
- יוצקים את רוטב הפסטו על הפסטה המבושלת במחבת גדולה על הכיריים. טפטוף נשאר 1/4 כוס שמן זית על תערובת פסטה / פסטו ומוסיפים 1/2 כוסות צנוברים קלויים.
- השתמש במלקחיים בעדינות כדי להפיץ שמן זית וצנוברים.
- למעלה עם 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת גסה.
- מעל חום בינוני נמוך, חם פסטה במשך 3 דקות, ערבוב מדי פעם כדי למנוע דבק.
טיפים: לנוחות, רוטב פסטו ואגוזי אורן קלוי יכול להיות מוכן מראש קפוא. להפשיר כ 30 דקות לפני הכנת המתכון. רוטב פסטו יכול להיות מוכן באופן מסורתי, במכתש העלי או, בבלנדר.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות, וכלים ללא גלוטן. קרא תמיד תוויות מוצרים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 617 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 36 mg |
| פחמימות | 84 גרם |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 14 g |