מה זה יום פנקייק או שרוב יום שלישי
מהו יום פנקייק?
יום פנקייק הוא יום לפני יום רביעי האפר ואת תחילתו של לנט. זה גם באופן מסורתי יום לאכול פנקייק, האם תהית אי פעם למה?
שלושה שמות באותו יום
יום פנקייק ידוע גם בשם Shrove יום שלישי או פנקייק יום שלישי. כל השלושה זהים, באותו יום אבל עם שלושה שמות שונים.
כשהיום נופל ערב תחילת ההשאלה, היה זה יום להשתמש בכל מלאי המזון שאסור בתקופה זו, כלומר חלב, חמאה, ביצים כל המלווים (ריבת סירופ להיות הפופולרי ביותר).
ה"שרוב "- כמו בשרוב יום שלישי - נובע ממילה אנגלית עתיקה" שריב ", שפירושה" להתוודות על כל החטאים ", כך שזה קשור שוב לתקופה הדתית הקרובה של האנט.
ההיסטוריה של יום החביתות /
הרישומים המוקדמים ביותר של אכילת חביתות והצלחת הפנקייק המפורסמת של בריטניה הופיעו במאה החמש-עשרה, כשהחביתיות היו קצת עבות יותר מהפנקייקס של היום; הם היו גם לעתים קרובות הוסיף תבלינים עבור דקדנס ולהפוך אותם מאוד מזמנם כמו תבלינים שימשו בכל סוגי המזונות.
זה לא היה עד המאה השמונה עשרה ואת ההשפעה של בישול צרפתי ואת קרפים דקים שלהם כי פנקייק יותר כפי שאנחנו מכירים אותם עכשיו. הם נעשו קלים ודקים יותר ומאז השתנו מעט מאוד.
פנקייק המכס בבריטניה ואירלנד
היום המנהגים הם הרבה יותר פשוט מאשר בזמנים שבהם, עם המנהג המוזר ביותר להיות מנהג של מרוצי פנקייק תוך הטלת פנקייק באוויר ממחבת.
ללא פגע, כיף.
"שיבוב" היה מנהג שבו ילדים שרו או דיקלמו שירה תמורת מזון או כסף. "קרקון מושאל" היה אחד המנהגים הרבים של היום שבו ילדים עוברים מבית לבית לבקש פנקייק, ואם לא קיבלו כלום, זרקו קדרות שבורות על הדלת!
מנהגים אחרים ואמונות טפלות כללו את האמונה כי שלושת הפנקייק הראשונים מבושלים היו קדושים.
כל אחד מהם יהיה מסומן עם צלב, ואז זרועים מלח כדי להדוף רוחות רעות, ואז להפריש.
באירלנד קיבלו בנות אירית אחר צהריים כדי להכין את הבלילה שלהן, והילדה הבכורה, הרווקה, היתה משליכה את הפנקייק הראשון. ההצלחה התכוונה שהיא תתחתן בתוך השנה.
בסקוטלנד, oatcakes מיוחדים בשם Bannocks נעשו באמצעות שיבולת שועל , ביצים ומלח וחלב מבושל עם קסם נוסף על הבצק. על אכילה, אם אדם לא נשוי נמצא אותו, הוא האמין שהם, יתחתנו בתוך השנה.
לוויילס היו גם מנהגים משלהם, שם היו עוברים אנשים מדלת לדלת ומתחננים לקמח, שומן או חמאה. בחלקים מסוימים של ויילס היו ילדים בועטים בפחיות מעלה ומטה ברחובות, האמינו להנציח את לשים את הסירים ומחבתות עבור מושאל.
פנקייק בחלקים אחרים של העולם
בחלקים אחרים של העולם, שרוב יום שלישי הוא חגג אחרת עם קרדיבל מרדי גרא בניו אורלינס, וגם אחד רעיל באותה בריו דה ז 'ניירו.