סלט תרנגול זה מכין כריכים טעימים עם הלחמניות האהובות עליכם, לחמניות או לחם. מגישים כריכי סלט הודו עם צ'יפס, צ'יפס או כוס מרק לארוחת צהריים טעימה או לארוחת ערב.
מיץ לימון ובצל סגול קצוץ להוסיף טעם לסלט זה קל, בסיסי הודו בזמן הפטרוזיליה אופציונלי נותן לו צבע. זוהי דרך מצוינת להשתמש תרנגול הודו שאריות או לאפות חזה הודו או רצועות הודו עבור סלט זה (ראה טיפים, להלן).
סלט תרנגול הודו טעים על לחמניות תת קלויים, לחמניות, או לחמניות המבורגר עם חסה ופרוסות עגבניות. כאפשרות פחמימות נמוכה, אתה תמיד יכול לעזוב את הלחם החוצה לשרת אותו כסלט צהריים פשוט על עלי חסה, תרד לתינוק, או באביב טריים. פרוסות אבוקדו, פרוסות חמוצים, או עגבניות יהיה מצוין עם סלט.
ראה את הטיפים ואת הווריאציות של בישול תרנגול הודו לעזור כמה מרכיב נוסף ומשרתים רעיונות.
מה אתה צריך
- 1 כוס סלרי (קצוץ)
- 1/2 כוס בצל סגול (קצוץ דק)
- 4 כוסות הודו (מבושל בקוביות)
- אופציונלי: 1 כף פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
- 1 כפית מיץ לימון
- 1/2 כוס מיונז (או יותר, להרטיב)
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- מלח לטעימה
- אופציונלי: עלי חסה
- 8-12 פרוסות לחם (או לחמניות סנדוויץ ', קלוי אם תרצה)
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, משלבים את הסלרי, בצל סגול קצוץ, הודו קצוצה, פטרוזיליה, אם באמצעות. לזרוק כדי למזג את החומרים.
- בקערה קטנה, לשלב את מיץ לימון, 1/2 כוס מיונז, פלפל שחור טחון טרי. מערבבים לתוך תערובת תרנגול הודו עד blended, הוספת יותר מיונז אם יש צורך. מוסיפים מלח, לפי הטעם.
- קו פרוסות לחם או לחמניות עם עלי חסה, אם תרצה, ולמלא בתערובת תרנגול הודו.
- מגישים כריכים עם צ'יפס תפוחי אדמה או צ'יפס ופלפל חמוצים פרוסים לארוחת צהריים טעימה או ארוחת ערב כריך. לחלופין, מגישים את סלט התרנגול על עלי חסה או עלים ירוקים עם עגבניות פרוסות או אבוקדו טריזים.
טיפים
- אם אין לך טורקיה תרנגול הודו, אופים כמה תרנגולות הודו או חזה הודו פשוט חסר עצמות. כדי לצלות רצועות הודו, מניחים גיליון גדול של נייר כסף בתבנית אפייה. המקום תרנגולות הודו על נייר עם כמה פרוסות בצל ומפזרים של מלח ופלפל. מברשת בחמאה מומסת. עוטפים בנייר כסף ואופים בערך 20 דקות. בדוק עבור doneness עם מדחום מזון. הטמפרטורה הבטוחה המינימלית לעוף היא 165 F (73.9 C).
וריאציות
- מוסיפים כמה עשבי תיבול טריים לתערובת סלט התרנגול הודו. טימין, טרגון, וחכם מרוויחים היטב עם תרנגול הודו.
- לקבלת טעם Cajun, להחליף את מלח ופלפל עם 1 כפית של תיבול Cajun . לטעום ולהתאים את התבלינים, לפי הצורך.
- מוסיפים קומץ של פקאן קלוי קצוץ לסלט התרנגול.
- מוסיפים כמה כפות של בייקון מבושל ומרוקן או מקציפים את הסלט עם בייקון מתפורר מבושל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 765 |
| שומן טוטאלי | פשרות Register |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 309 מ"ג |
| נתרן | 734 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 93 g |