תרד, גבינת פטה, זית קלמטה שייכים יחד! הם טעימים בטעם זה ארוחת בוקר בריאה, לבבית, בריא!
כאשר בעלי ואני בירח דבש ביוון אהבנו לאכול ביצים עם זית קלמטה ופטה! המלכות הגבינה, המלוחה, המשולבת עם ביצים מקושקשות טעים כל כך! תרד מוסיף קצת ירוק וארוז אגרוף בריא כי הוא עשיר ברזל!
זה לעטוף הוא סופר קל לשוט יחד ביום שישי בבוקר. אתה יכול גם לעשות חבורה של אלה בסוף השבוע ולאחר מכן לעטוף אותם להקפיא אותם ! ניתן לחמם אותם מחדש במיקרוגל או בתנור הטוסטר. כל שעליך לעשות הוא לטרוף יותר ביצים יש שפע של טורטיות על היד! ביצים לבנים ניתן גם להחליף. תמיד יש ויכוח אם ביצים שלמות או לבנים חלבונים הם טובים יותר בשבילך! אני הולך על כל הביצים כדי לקבל את החומרים המזינים מן החלמונים, אבל בכל מקרה חבילות טון של חלבון!
מה אתה צריך
- 2 ביצים
- 1/2 כוס תרד טרי (קצוץ גס)
- 4 זיתים קלמטה (קצוץ)
- 1/4 כוס גבינת פטה (מתפוררת)
- 1 1/2 כפות חמאה (חתוך לקוביות)
- 1 טורטיה (חיטה לבנה או מלאה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים מחבת קטנה ומטגנים לחום בינוני. מוסיפים 1/2 כף של חמאה למחבת. תן חמאה להמיס ומערבולת אותו כדי למעיל את המחבת.
- לטרוף את הביצים בקערה קטנה. מוסיפים את שאר נתחי החמאה ומלח ופלפל. מוסיפים את תערובת הביצים למחבת. תן לביצים לבשל לרגע ולאחר מכן בעדינות לדחוף אותם עם מרית כדי לאפשר את הביצה הגולמית לבשל במחבת. רגע לפני הביצים מבושלים, מוסיפים את התרד ומשלבים עד שהתרד והביצה מבושלים.
- מוציאים את הביצים מהחום ומניחים על הטורטיה. למעלה הביצים עם גבינת פטה מתפורר קצוץ קלמטה זיתים.
- לעטוף יחד לשרת! זה יכול להיות גם קפוא מחומם!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1690 |
| שומן טוטאלי | 70 גרם |
| שומן רווי | 32 גרם |
| שומן בלתי רווי | 19 גרם |
| כולסטרול | 496 מ"ג |
| נתרן | 3,966 מ"ג |
| פחמימות | 206 גרם |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 55 גרם |