אלה לטבול בשר - הידוע גם בשם מטבל צרפתי - כריכים מלאים טעם, והם קלים להכין ומבשלים בתנור איטי. הכריכים מרוכזים ומוגשים עם קערות של מרק בישול לטבילה.
את הבשר מבושל עם תערובת מרק בצל מרק בשר, מתובל עם שום ועשבי תיבול. בירה מתווספת קצת תוספת zing.
מה אתה צריך
- 1 צלי בקר בשר, צ 'אק רזה, או סינטה העליון (כ 4 קילו)
- מעטפה אחת
- תערובת מרק בצל (ליפטון)
- 1 1/2 כפיות סוכר או תחליף סוכר
- 1/2 כפית אורגנו מיובש עלה (מתפורר)
- 1/2 כפית טימין עלה מתפורר (מתפורר)
- 2 (10 1 אונקיות כל אחד) פחיות מרוכז
- בשר בקר
- 1 1/2 כוסות בירה
- 2 שיני שום (טחון) או 1 כפית קטנה אבקת שום
- 16 לחמניות מפוצלות (מחוממות או קלויים)
איך לעשות את זה
- מניחים את הסיר בסיר. בקערה משלבים תערובת מרק בצל, סוכר, אורגנו, מרק בקר, בירה, שום ושום אבקת; מערבבים היטב ויוצקים מעל צלי.
- מכסים ומבשלים על כ -9 עד 11 שעות.
- פרוסים או לגרוס בשר בקר; מגישים לחמניות חמות. אם תרצה, רזה שומן מיצים ומגישים קערות הפרט עבור טבילה.
עושה כ 16 כריכים.
אתה יכול גם אוהב
ראה גם
20 + איטי סיר בישול קלויים מתכונים
קרוקפוט בשר בקר מתכונים אינדקס