זה מתכון ויניגרט שאלוט הוא בית ההלבשה עבור מסעדות צרפתיות רבות. הוא מספק בסיס נהדר וטעם נייטרלי, אך zippy עבור סוגים רבים של סלטים מנות ירקות בגריל. נסה רוטב שאלוט עם טעמים מנוגדים כמו סלטים שמציעות פירות, או לשפר טעמים מתונים, כמו קישואים.
מה אתה צריך
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 1/2 כפית חרדל (
- דיז'ון )
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית
- פלפל שחור (קרקע)
- 1/2 כוס שמן צמחי (זית אור או קנולה)
- 2 בצלצלי בינוני (קצוץ דק)
איך לעשות את זה
מניחים את כל המצרכים בצנצנת ומנערים עד שהרוטב מעורבב היטב. לחילופין, אתה יכול במרץ להעיף את החומרים בקערה קטנה עד שהם הושלמו משולבים יחד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 167 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 5 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |