הגדרה: נוגדי חמצון הוא פשוט מולקולה שמונעת מולקולה אחרת מחמצון. מאז ישנם תהליכים רבים בגוף אשר התוצאה חמצון, צריכת נוגדי חמצון חיונית כדי לנטרל כמה תוצאות שליליות של הצטברות של יותר מדי חמצון מולקולות בגוף. רדיקלים חופשיים הם מולקולות בלתי יציבות, אשר מחפשים באכזריות את האלקטרונים החסרים שלהם וגרמו להרס עצום לאורך הדרך.
נוגדי חמצון למלא אותם צרכים אלקטרונים מבלי להפוך את הרדיקלים החופשיים עצמם.
ויטמין C הוא נוגד החימצון הנפוץ ביותר במים בעוד ויטמין E הוא אחד הנפוצים ביותר מסיס נוגדי חמצון. היתרון העיקרי של צריכת חומרים נוגדי חמצון הוא שהם נראים למנוע ואף להפוך סוגים רבים של סרטן, כמו גם מחלות לב ומחלות קטלניות אחרות. בנוסף לכך, במקרה שאתה צריך לדעת יותר מזה, לקיחת כמויות גדולות של נוגדי חמצון נראה להאט את תהליך ההזדקנות. אז רץ, אל תלך, אל השוק של האיכר הקרוב ביותר שלך ואת המניה על אלה מולקולות קטנות נפלאים!
מאז נוגדי חמצון נחקרים באופן נרחב עבור תכונות מועילות שלהם, גלולות רבות משווקים כדי למלא את הביקוש הצרכני עבור אלה מנועי לחימה קטנה סרטן. היעילות והבטיחות של תוספי מזון אלו מוטלת בספק. אין ספק הדרך הטובה ביותר לקבל נוגדי חמצון לתוך הגוף שלך היא לאכול אותם פירות וירקות גלם (כמה שעועית ודגנים מדי).
נוגד חמצון עשיר מזון גולמי
- כל גרגרי יער - במיוחד אוכמניות , פטל וגרגרי יער
- גזרים
- ירקות ירוקים - כגון כרוב, ברוקולי, תרד וגלגלי מים
- תפוחים
- כרוב
- פירות הדר
- עגבניות
- ג'ינג'ר