טורקיה, אווז וצלעות של בקר מקבלים כל כך הרבה תשומת לב על שולחן האוכל של חג המולד, אבל החבר 'ה מצטער, הכרחי כמו שאתה חגיגה נהדרת, אתה לא תהיה בשום מקום ללא מנות בצד. הם עשויים לא לקבל החיוב העליון, אבל אלה פעולות תומכות יקר הם חשובים באותה מידה.
הבריטים אוהבים את הצדדים שלהם והנה עשר של אלה הפופולריים ביותר, כי לא ארוחת צהריים חג המולד היה אי פעם להיות זהה ללא.
01 of 06
חזירים בשמיכותחזירים בשמיכות. גטי - דיאנה מיטשל אלה יפיפיות קטנות של נקניקיות Chipolata עטוף בייקון מפוספס הם חובה לוויה טורקיה או אווז. בשל העושר היפה של נקניקיית הבייקון הנקניקיות, הצד הזה פועל היטב עם טעם העוף הרך. ובעוד זה פחות סביר להיות מוגש עם צלע של בשר, יש מי יעז לחיות בצד הפראי לעשות את זה בכל זאת. כך או כך, אנו מצדיעים לך על פי בחירתך.
02 מתוך 06
שלוש דרכיםנבטים קלויים מבריסל. גטי קשה ככל האפשר להאמין, הבריטים לאכול 4 מיליארד נבטים בחג המולד. סופרמרקטים מדפי גרינצ'רס נאנקים תחת המשקל של אלה מענג, אגוזים בגודל אגוזים.
הדרך הפופולרית ביותר לשרת נבטים היא לאדים אותם . זוהי גם הדרך הבריאה ביותר כפי שהיא שומרת על רוב החומרים המזינים. אבל יש פופולריות גוברת לצלות אותם. צלייה נבטים בריסל מעצימה את הטעם ומעניקה להם טעם מטורף כמעט.
פופולרי עדיין הוא המשרתים של נבטים עם בייקון קטן ואולי (אם אתה אוהב אותם) ערמונים קצוצים.
03 מתוך 06
אל תשכח את תפוחי האדמהג 'י שפרד / צלם הבחירה שום ארוחה מסורתית בבריטניה אי פעם נראה שלם ללא תפוחי אדמה בצורה כלשהי או צורה, וחג המולד הוא לא יוצא מן הכלל. הירקות הארציים, המענגים האלה, יהיו שם לפחות בשתי צורות: זו של מחית קלילה וכהה ובלי שמץ של ספק, קערת תפוחי אדמה צלויים . יאם.
04 מתוך 06
עוד קלאסיק רוסט ווסט - The Parsnipלחשוב ירקות זה לא רק תפוח אדמה שמקבל את צלייה בחג המולד, פופולרי מאוד הם parsnips צלוי. צמח מתוק זה עולה לגדולה כאשר הוא צץ לתוך התנור, עם או בלי מגע של דבש (רוב parsnips טוב לא צריך את המתיקות הנוספת).
05 מתוך 06
הרוטב העתיק ביותר מבריטניה ועד החדשרוטב לחם קלאסי. איליין לם אין הרבה רטבים ברחבי העולם אשר יכולים לטעון את תוחלת החיים של סירה מלא רוטב לחם קלאסי. זה רוטב יפה, סמיך, שמנת היא חיונית של שולחן חג המולד הבריטי הליווי המושלם טורקיה או אווז.
אחד הילדים החדשים על הבלוק בשנים האחרונות הוא רוטב חמוציות, אשר הפך נפוץ יותר, בגלל הפופולריות שלה בארה"ב. כמה בריטים, רוטב חמוציות הוא מודרני מדי, אבל עבור רוב, זה עכשיו חלק חיוני של שולחן חג המולד הבריטי. הרוטב יכול להיות טרי או עשה לתוך חמוציות טעים נמל Relish אשר יעבוד הן לחג המולד עבור בשרים יום אגרוף.
06 מתוך 06
אל תשכח את הרוטבגטי פכים של רוטב עוף תוצרת בית על השולחן הם חובה מוחלטת לארוחת חג המולד. אין תחליפים מותר, כמו ביצוע רוטב מן טעים, בשר צלייה juices הוא מה שנותן כזה עומק של טעם. אתה תהיה כל כך שמחה שעשית.