זה רוטב חמוציות טריות מתכון כל כך טעים כל כך קל, אתה לעולם לא להשתמש בשומרים משומר שוב.
כפי שאתה ממלא את חמוציות, תתחיל לשמוע צליל popping. זה טוב - זה אומר גרגרים הם מתפוצצים שחרור הסיבים הטבעיים שלהם, שנקרא pectin, אשר יעבה את רוטב חמוציות כמו שאתה מבשל אותו.
חלקם כמו רוטב חמוציות מעט חמוץ, אז אתה מוסיף חצי סוכר בהתחלה ולהמתיק לפי הטעם כאשר זה סיים בישול. אבל אל תהסס להשתמש יותר סוכר אם אתה אוהב את מתוק יותר. רק להוסיף חצי בהתחלה והשאר, קצת בכל פעם, בסוף.
מה אתה צריך
- 4 כוסות / 3/4 lb. חמוציות (טרי, שטוף)
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס סוכר
איך לעשות את זה
- מערבבים את מיץ התפוזים וחצי מהסוכר בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית-נמוכה.
- מוסיפים את החמוציות וחוזרים לרתיחה. מנמיכים חום ומבשלים מדי פעם (בעדינות) תוך כדי הדבקה במשך כ -15 דקות, או עד שכל הגרגרים צצו.
- הסר מהחום ולהשתמש סוכר הנותרים כדי להמתיק את רוטב חמוציות לטעמך.
- אם אתה משרת את רוטב חמוציות חם, לתת לו לעמוד לפחות 10 דקות לפני ההגשה. או מגניב קירור למשך כ 30 דקות אם אתה מעדיף את זה קצת יותר קריר.
הערה: רוטב חמוציות שמנת , תהפוך את כריך הודו שלך למחרת לתוך דבר של הוד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 136 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |