Banketstaaf , עם מאפה קוצני החיצוני שלה במרכז amandelspijs (דבק שקדים), היא פחות או יותר המסורתית כפי שהיא מקבלת עבור חג המולד ההולנדי. החלק הכי טוב? זה לא רק טוב לאכול, אבל incredibly קל לעשות אם אתה משתמש באיכות טובה קנה קניפה בצק ואת spijs הטוב ביותר שאתה יכול לקבל את הידיים על. אתה יכול, כמובן, גם לקנות את spijs בחנות, אבל זה די קל לעשות מאפס, אז בדרך כלל אנחנו עושים.
מה אתה צריך
- 1 1/3 כוס / 300 גרם amandelspijs (דגי שקדים הולנדית)
- 10 1/2 אונקיות / 300 גרם מוכן התגלגל מאפה בצק
- 1 ביצה (מכות)
- 2 כפות ריבת משמשים
- לקשט: אבקת סוכר, כדי לקשט
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 437 מעלות צלזיוס (225 מעלות צלזיוס). חותכים את בצק עלים מתגלגל לתוך רצועת של כ 4.5 אינץ 'על ידי 15 אינץ' (12 ס"מ x 40 ס"מ).
- מגלגלים את שקד השקדים ההולנדי לתוך בול עץ שאורכו 1.1 ס"מ (3 ס"מ) קצר יותר מאשר המאפה. מניחים על המאפה. רטוב את הקצוות של מאפה עם מברשת בצק טבול במים. מקפלים את הקצוות הקצרים הראשון, ולאחר מכן לקפל על פיסות ארוכות ולחץ על התפרים. עכשיו בזהירות להעיף את המאפה מעל כך התפר הוא בתחתית. צחצוח עם הביצה המוכה. אופים במשך 25 דקות, או עד שהמאפה הופך לזהב. מוציאים מהתנור ומניחים על מתלה קירור.
- בינתיים, לחמם את ריבת מישמש במיקרוגל בטוח למשך כמה שניות, כך שהוא נמס קצת. מוסיפים את הבנקסטאף החם עדיין עם ריבת העשב . אבק עם אבקת סוכר. מגישים פרוס, עם קפה מבושל טרי.
טיפים:
- אם אתה לא רוצה לעשות משחה שקדים שלך, אתה יכול לקנות הדובדבן מוכן המוכן ברוב סופרמרקטים ההולנדי, או באינטרנט.
- כדי להשיג את זה מראה מיושן אותנטי, לקשט את banketstaaf עם דובדבנים אדומים ו / או שקדים קלויים קלויים. פשוט להרים את השקדים במחבת יבשה עד שהם הופכים חום זהוב. מסירים מהמחבת לקשט את המאפה עם שקדים קלוי. עכשיו יש כמה דובדבנים אדומים לאורך הדבש ואבק עם אבקת סוכר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 392 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 108 mg |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |