זה קל מתובל snapper מתכון אדום מתובל פשוט עם קצת שמן Cajun או קריאולי תבלינים. דגים למעלה עם רוטב שרימפס או רוטב שמנת, או לשמור את זה קל עם סלסה פירותי.
מה אתה צריך
- 2 עד 4 פילה snapper אדום (כ 6 אונקיות כל אחד)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- Cajun תבלין לפי הטעם (או קריאולי תיבול)
איך לעשות את זה
- מחממים מראש. מברשת קלות ברוילר מחבת עם שמן או תרסיס עם שמן זית ספריי.
- יש לשפשף או לשפשף את צד העור של הפילה עם מעט שמן זית ואז מפזרים קלות מעט מלח ופלפל ותבלינים.
- מקום פילה, בצד העור למטה, על המדף broiler.
- מתבלים את החלק העליון עם מלח, פלפל, תיבול Cajun, ו טפטוף עם קצת יותר שמן זית.
- מניחים את הפילה מתחת לדוד, בערך 5 עד 6 אינץ 'מן החום, ומבשלים עד שהדגים נעשים או מתחילים להתקלף, בערך 10 דקות.
- מגישים מיד, עם רוטב שרימפס שמנת (כפי שמוצג מימין), רוטב שמנת שרי , או סלסה פירותי קל יותר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 22 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 78 mg |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |