אני אוהבת לאכול ירקות ירוקים, אבל אני יודעת שלא כולם נהנים מירקות ירוקים עלים כמוני, אבל אני מאמין מאוד שרוב האנשים היו ממש אוהבים לאכול את הירוקים שלהם (כולל ירקות ירוקים) גם אם תמיד היו מתובלים ומבושלים כראוי . זה פשוט צמחוני מתכון ירקות ירוקים מוסיפה רק כמה תבלינים בסיסיים, כולל מרגרינה טבעוני, פתיתי פלפל אדום ופלפל קאיין לתת להם קצת בעיטה כחלק זה ירקות צמחוניים צמחיים צמחוני צלחת אורז.
ירקות ירוקים קולג 'ואורז ניתן להגיש כמו צלחת בצד הירקות, או, להוסיף קצת טופו טופו או טופו אפוי לצד להפוך אותו לתוך מנה. ירקות קולארד עם אורז עושה ארוחה צמחונית מזין נמוך קלוריה, והוא גם רעיון נהדר עבור כל אחד בישול ואכילה על התקציב. אורז זוגות, שהוא אחד המזונות הזול ביותר שאתה יכול למצוא כמעט בכל מקום בעולם, עם משהו כמו מזין כמו ירקות קולארד היא דרך מצוינת למלא בזול תוך שמירה על צמחונית, טבעוני, ובריא.
צריך את המתכון הזה להיות ללא גלוטן גם כן? רק כדי להיות בטוח להשתמש מרק ירקות ללא גלוטן, או, טוב יותר, לעשות בעצמך, אז אתה יודע בדיוק מה יש בו.
מה אתה צריך
- 2 כוסות מרק ירקות
- 1 כוס אורז לבן
- 1 כף מרגרינה טבעונית
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פתיתי פלפל אדומים
- 2 כוסות ירקות ירוקים (שטופים וקצוצים)
- פלפל דאש (או לפי הטעם)
- אופציונלי: פלפל קאיין מקף
איך לעשות את זה
- בסיר גדול, להביא את מרק הירקות לרתיחה. מוסיפים את האורז, המרגרינה הטבעונית , המלח ופלפל אדום.
- מוסיפים את הירקות קולארד ומביאים לרתיחה איטית.
- מכסים את הסיר ומאפשרים לבשל על אש בינונית עד שהאורז מבושל ורך, כ -20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. בתבשיל זה, אני אישית מעדיף שיש את האורז מבושל רק קצת אז זה נחמד ורך.
- מוסיפים קורטוב של פלפל שחור וקצת מלח ופלפל אדום לפי הטעם. לקבלת צלחת spicier, לערבב 1/4 עד 1/2 כפית פלפל קאיין (או קורטוב של רוטב חריף) לפני ההגשה.
- עושה ארבע מנות של ירקות collards ואורז.
מידע תזונתי, למנה:
קלוריות: 220
שומן: 3.8 גרם, 6% ערך יומי
כולסטרול: 0mg
נתרן: 712mg, 30%
סיבים תזונתיים: 1.4 גרם
חלבון: 6.3 גרם
ויטמין A 18%, ויטמין C 11%, סידן 4%, ברזל 13%
ראה גם: עוד ארוחת ערב ללא גלוטן רעיונות ארוחת ערב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 217 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 682 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |