זה מתכון אמנון אפוי עושה ארוחה מזינה וטעימה, וזה הכנה מהירה וקלה להפליא. האמנון מבשל מהר כי הפילהות דקות למדי. זה דג לבן עדין, כך שזה לוקח את הטעם שלו מן ציפוי, רוטב, או לקשט. גרסה זו משלבת פירור טרי טרי עם ציפוי קטן של בזיליקום. אתה מוזמן לזרוק כמה כפות גבינת פרמזן עם פירורי לחם לטעם עשיר. או, אם אתה רוצה מצית ציפוי, לחתוך את החמאה עד 2 כפות.
עבור מנות בצד, בחר תפוחי אדמה קלויים או אפויים או אורז. שעועית ירוקה או ברוקולי הם בחירה טובה עבור צבע ירוק חי שלהם או לשרת את הדג עם גזר או אפונה מאודה.
מה אתה צריך
- 4 פילה אמנון (בערך 1 עד 1 ק"ג)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס פירורי לחם (טריים רכים)
- 3 כפות חמאה (מומסת)
- 1/2 כפית בזיליקום (עלה יבש)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל- 400 F.
- חמאה גדולה, צלחת אפייה רדודה.
- מסדרים את פילה האמנון על תבנית האפייה המתובלת ומפזרים מלח ופלפל. מערבבים את החמאה עם התבלינים הנותרים וזורקים עם פירורי הלחם . מפזרים את הפירורים על פילה האמנון.
- אופים את פילה הדגים במשך 12 עד 15 דקות, או עד שהדגים מבושלים. כדי לשחוב את ציפוי, לצלות במשך כ 1 דקה, או עד פירורים הם שחומים קלות.
- את fsh יהיה להתקלף בקלות עם מזלג כאשר נעשה. טמפרטורת הבטיחות המינימלית לדגים היא 145 F.
- בעזרת מרית, בזהירות להעביר את פילה אמנון צלחות או מגש הגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 372 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 125 מ"ג |
| נתרן | 413 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |