זה פשוט טבעוני ללא פסטה מתכון primaa פסטה יכול להיות מוכן כמו המנה העיקרית בריאה. העשויים מתבשיל רוטב לבן ביתי קליל ושפע של שום ובזיליקום בטעם, זהו צלחת מילוי מושלמת לארוחת ערב צמחונית קלה ומהירה. נסה את זה ולראות אם אתה לא רק מחליט להוסיף אותו הרגיל שלך ללכת רפרטואר של מנות לך לעשות שוב ושוב.
פסטה primavera הוא אחד מאותם מתכונים שניתן לעשות בכל מספר דרכים שונות; אין באמת שום דרך לא נכונה. עם הרבה ירקות בריא - כולל ברוקולי, גזר, פטריות , אפונה קפואה - זה פשוט פסטה primavera קשרי יחד את הירקות ואת הפסטה ברוטב לבן דל שומן על בסיס חלב סויה עם שמרים תזונתיים עבור טעם נוסף. עם מעט שמן לגמרי ללא חלב, זה pastaa pasta עם שיער מלאך הוא נמוך מאוד שומן והוא לגמרי ללא כולסטרול.
מה אתה צריך
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 3 שיני שום, טחון
- 1 כף בזיליקום יבש
- 6 כפות קמח
- 3 כוסות
- חלב סויה
- 1/4 כוס
- שמרים תזונתיים
- 1 ברוקולי ראש קטן, חתוך לפרחים
- 1 גזר בינוני, פרוס
- 1/2 פאונד פרוס פטריות טריות
- 1 כוס אפונה קפואה, מופשר
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 פאונד אנג 'ל שיער פסטה
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני. מוסיפים את הבצל הקצוץ, את השום ואת בזיליקום ומאפשרים לחמם עד בצל הופך שקוף על 5 עד 7 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הקמח כדי להפוך את הדבק עבה.
- לאט לאט מוסיפים את חלב הסויה, תוך ערבוב מתמיד. מערבבים את השמרים התזונתיים, ואז מבשלים על אש נמוכה רק עד התערובת מתעבה.
- במחבת נפרדת, בעזרת סיר קיטור ירקות, אדים את ברוקולי florets ואת הגזרים פרוס רק עד רך במכרז, ולאחר מכן להוסיף אותם רוטב לבן יחד עם פטריות אפונה קפוא מופשר. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, ואז מבשלים על אש נמוכה רק עד מחומם לחלוטין, תוך ערבוב לעתים קרובות.
- מבשלים את פסטה השיער מלאך לפי ההוראות החבילה, ולאחר מכן לשרת את רוטב פסטה primavera מעל פסטה מוכן.
> מתכון זה הוא הודפס באישור של ספר בישול חמלה קוק.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 855 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 696 מ"ג |
| פחמימות | 148 g |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 30 גרם |