תוויות מזון יכול להיות מבלבל, במיוחד כאשר אתה חדש ברכישת פריטים לאדם עם אלרגיות או דיאטה מוגבלת. בקהילה ללא חלב , המונחים "ללא חלב" ו "שאינם חלב" משמשים לעתים קרובות לסירוגין. עם זאת, התנאים אינם ניתנים להחלפה במה שהם מייצגים על תוויות מזון. לכן, "חלב ללא תשלום" לא אומר את אותו הדבר כמו "שאינם חלב" על תווית מזון. ההבדל בין התנאים יכול להיות מסכן חיים עבור אדם עם אלרגיה חלב או רגישות.
מוצרים ללא חלב
אמנם אין מזון ותרופות (FDA) הרגולציה ההסבר של מה חלב ללא אמצעים על תוויות מזון, לעתים קרובות יותר מאשר לא, מוצר עם תווית זו היא למעשה ללא חלב. מוצרים שכותרתם טבעונים צריכים להיות נטולי חלב, שכן מוצרים צמחוניים אינם מכילים צורה של חלב כמו חלב, ביצים או גבינה.
למרות שאתה יכול להרגיש בטוח יחסית כי כאשר תווית טוען המוצר הוא ללא חלב, זה אכן חלב ללא תשלום, אנשים על דיאטה נטולת חלב או טבעוני מעודדים לקרוא תמיד את התווית. למרבה הצער, לפעמים פריטים מתויגים בצורה שגויה וכוללים מרכיבים שמקורם בחלבונים הנמצאים במזון.
דוגמאות למוצרי חלב ללא תשלום כוללים:
- חלבונים חלופיים כמו חלב סויה, חלב שקדים וחלב קוקוס
- קינוחים כמו שרבט, פירות פירות קפואים ועוגת מלאך
- חמאת בוטנים, אגוזים וזרעים
- חלבון כמו שעועית, בשר, אפונה
- מוצרי טופו וגבינות סויה
- מרקי ירקות ובשר נטולי חלב
פריטים שאינם מוצרי חלב
יש הסבר FDA הרגולציה של המונח חלב שאינם, אבל הרגולציה מאפשרת נוכחות של חלבון חלב כגון קזאין , מי גבינה , ונגזרות אחרות. קזאין הוא החלבון העיקרי שנמצא בחלב, גבינה ומזונות מעובדים אחרים. מי גבינה הוא החלק הנוזלי של חלב שנשאר פעם זה היה מעוקל ומתוח.
יש לך סיכוי להתקל קרם קפה חלב שאינם גבינות חלב כי למעשה מכילים קזאין, caseinates, מי גבינה, ונגזרות אחרות, כי הם בבירור לא חלב חינם.
הביטוי "לא חלב" נכנס תקנות ה- FDA כתוצאה של תעשיית החלב. הסיבה לכך היא תעשיית החלב לא רוצה מוצרים שהיו תחליפי חלב להיות טועה למוצרי חלב בפועל , כמו שמנת וחלב.
בעקבות דיאטה ללא דיאטה או טבעוני
זה יכול להרגיש בלתי אפשרי לעקוב אחר דיאטה נטולת חלב או טבעוני, אבל יותר ויותר חנויות מכולת ומסעדות מספקים מוצרים כדי להקל. נסה לעקוב אחר תכנית פעולה תלת-שלבית זו:
- קרא תוויות. זה חיוני עבור כל אדם עם אלרגיה או חוסר סובלנות. הכר את עצמך עם החומרים הנגזרים מחלב ולמד כיצד לזהות אותם על תוויות תזונתיים. תוויות רבות מפרטות את האלרגנים שהמוצר מכיל, אך חלקן לא. אלה עם אלרגיה לחיים או אי סובלנות צריך להימנע מוצרים חסרים מידע תזונתי. כי זה יכול להיות קל יותר במכולת, חשוב לתת המלצר שלך לדעת על האלרגיה שלך בעת הזמנת במסעדה. אתה יכול אפילו לבדוק את רוב התפריטים מראש, באינטרנט, עבור רעיון של מה להגיע. במיוחד לחפש אלרגן ותזונה תזונתיים לראות את התמוטטות של מרכיבים.
- לקנות מזון שלם. אכילת מזונות שלמים, במקום מאכלים מוכנים, תנתק את האדם הבינוני כשמדובר בבישול. זה יהיה גם להבטיח כי האוכל שלך לא בא במגע עם רכיבי חלב במהלך העיבוד. טריק אחד הוא לבלות יותר זמן בסעיף התוצרת שבה ירקות ופירות הם בשפע.
- תעשה את המחקר שלך. עם קצת שיעורים, אתה יכול לגלות מי לסמוך. בסופו של דבר, יהיה לך אחיזה טובה יותר על מה המותגים לספק מוצרי חלב ללא תשלום טבעוני ו אילו מסעדות הם מתאימים לצרכים חלב ללא טבעוני או העדפות. כדי להתחיל בדיאטה נטולת חלב, הנה רשימה של משאבים עבור מה לקבל: