אין ספק, אחד מוצרי חלב הקשים ביותר להחליף בבישול הוא גבינה. כמה גבינות ללא גבינה טעם נהדר, אבל לא להמיס. כמה נמס, אבל לא למתוח. וכמה באמת לא טעם נהדר בכלל. אבל אחרי שניסיתי וטעמתי את דרכי בין זנים רבים, הצמצמתי את הבחירה עד מה שאני מרגיש שהם 5 תחליפי הגבינה הטובים ביותר בשוק, תוך התחשבות בטעם הכללי, בשמנת, בהיתוך ובמתח.
הערה: בעת רכישת גבינה ללא גבינה , ודא שהמוצר מסומן בחלבה חופשית או טבעונית ; אלה שכותרתם ללא חלב או לקטוז חינם עשויים עדיין מכילים מרכיבי חלב.
Friday of 05
Daiya Mozza לגזריםdaiyafoods.com עבור פיצות, סטרומבוליס, ומאכלי פסטה אפויות, עדיין לא מצאתי גבינה נוספת ללא חלב שאני אוהבת יותר מאשר Daiya Mozza Shreds. הוא נמס, הוא נמתח, וטעמו מאוזן בטעם ובעושר.
02 מתוך 05
בצע את הלב שלך גורמה Cheddar גורמהfollowyourheart.com עקוב אחר גבינת הגבינה הצ'דרית הגבינה של הלב שלך היא גבינה נטולת חלב שאני מעדיף לאכול עם קרקרים או להשתמש במאפים אפויים כמו קישים ללא חלב וטבעוני . זה לא מתיחה לא פחות מאשר גבינה מסורתית, אבל זה נמס לשלמות שמנת, טעים, ויש לו אחת הטעמים הטובים ביותר שמצאתי גבינות טבעוניות.
03 מתוך 05
גבינת גפנים טבעיתדוד בישופ בע"מ / Getty תמונות גבינת גבינה טגית טדרית היא הגבינה האהובה עלי בחנות ללא קינוח, לסנדוויצ'ים, מפאניני ועד כריכים גבינה בגריל טבעוני. עם טעם צ 'דר פונצ'י והרבה להמיס ולמתוח, זה כל כך מספק על כריך קלוי.
04 מתוך 05
Tofutti יותר טוב גבינת שמנתפול ג'ונסון / גטי אין עוד גבינת שמנת ללא חלב בשוק שאני מעריץ יותר טוב של טופטי של גבינת שמנת. אני לא צוחק כשאני אומר שזה טעים בדיוק כמו גבינת שמנת אמיתית. בנוסף לשימוש בו כמרווח על בייגלס וכוס טוסט, הוא יכול להיות מוקצף לתוך כמה מטבלים הטובים ביותר ללא חלב ועוגות גבינה טבעוני .
05 מתוך 05
תוצרת בית חלב ללא תשלוםסטיב רוס / גטי עדיין לא מצאתי חנות גבינה נטולת חלב, שאני אוהב, אבל עד אז אני אוהבת את החלב הגבישי הזה של גבינת קואיסו חינם , שאני עושה מזה שנים. נהדר כמו טבילה עבור קרקרים, צ 'יפס או ירקות, מתכון זה גם עושה רוטב עשיר עשיר עבור burritos ו quesadillas.