זעתר מתייחס לתערובת של תבלינים מזרחיים המביאים כמה טעמים וטקסטורות ייחודיים. לדוגמה, תערובת בדרך כלל מכיל Sumac , שהוא תבלין חומצי חזק כי חבילות אגרוף על בלוטות הטעם. זה גם את האלמנט מאוד כי ישמור אותך לאכול יותר! יש גם כמה עשבי תיבול כגון קורנית טריים. כדי להוסיף קצת מחנק, יש גם זרעי שומשום לבן למצוא בתערובת זו. זו הסיבה שהוא עושה את התערובת המושלמת כמו תבלין או לטבול!
כאן אנו עושים את הצ 'יפס פיטה שלנו. צ 'יפס פיטה הם כל כך קל להכין יכול לעשות חטיף בריא, יותר מדי. טעים במיוחד, עם זלילת פיתות זיתר, טובים במיוחד עם מטבלים מזרחיים כמו מוחמרה או חומוס. אין מדידות קבועות עבור שמן הזית או זעתר, כך שניתן לשנות את הצ'יפס לפי הטעם.
הדבר הגדול על שלושת המרכיבים הוא שאם אין לך זמן לאפות את הפיתות לחם לתוך צ 'יפס אתה יכול לאכול אותם כמו טבילה. פשוט יש קערה קטנה טבילה או טבילה צלחת שמן זית ועוד צלחת לטבול זעתר. ואז פשוט חותכים את הפיתות לפרוסות, טובלים תחילה בשמן הזית ואחר כך לתערובת הזעתר ונהנים!
אמנם, אם יש לך זמן לעשות את הצ 'יפס, אני מאוד ממליץ לך לעשות זאת!
מה אתה צריך
- 6 פיתות לחם (חיטה מלאה או רגיל)
- 1 כוס שמן זית כתית מעולה (פחות או יותר לפי הצורך)
- 1 מיכל זעתר (לשימוש לפי הצורך)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 מעלות. קו אחד גדול או שני בינוני אפייה גיליונות עם נייר.
- ערמו את הפיתות על קרש חיתוך. בעזרת סכין חדה, חותכים את הפיתות לתוך 6 פלחי אפילו. לפתוח בעדינות כל טריז, ולהפריד בקצה המצורף, כך שאתה מקבל שני משולשים פיתה מכל טריז. (אתה יכול גם לחתוך דרך סוף המצורף עם סכין חדה אם אתה מעדיף.)
- מורחים את משולשים פיתות, בתוך (בצד מרקם) למעלה, בשכבה אחת על גיליון אפייה (ים).
- טפטוף או לצחצח את המשולש פיתה קלות עם שמן זית. מפזרים בזעם את הזעתר.
- מניחים את סדיני האפייה בתנור שחומם מראש במשך כ 5 דקות, או עד שהצ'יפס של הפיתות מתחילים להיות חדים וחומים. (צפה שבבי בזהירות אם אתה משאיר אותם זמן רב יותר - הם יכולים ללכת מ toasty כדי שרף בבת אחת.)
- מוציאים את סדיני האפייה מהתנור ומניחים על המדפים כדי להתקרר. (הצ 'יפס יקבלו crunchier כפי שהם מגניב).
- מגישים חמים או בטמפרטורת החדר עם מטבלים או גבינות רכות. צ 'יפס יכול להיות מאוחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך 2 עד 3 ימים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 485 |
| שומן טוטאלי | Netanyahu |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 26 גר ' |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 19,192 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |